Gulasz drobiowo-warzywny

  • wyświetlono: 427 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 1

Pełnia lata, na straganach lub w przydomowych ogródkach królują warzywa, to dobry czas aby przygotować taki właśnie szybki gulasz. Nie dość, że to smaczne danie, które łatwo przygotować to ma jeszcze jedną zaletę, można go podać z wszelkimi kaszami lub ryżem na sypko, jego przygotowanie nie sprawi żadnych problemów nawet osobom rozpoczynającym swoją kulinarną przygodę. Polecam!

IMG_20190918_121058
  • 4 porcje
  • 35min
  • Łatwy

Składniki

1 kg mięsa z ud kurczaka bez skóry
20 dag żółtej fasoli szparagowej
20 dag świeżego bobu
1 cebula
Kawałek pora
½ kalafiora
½ szklanki kukurydzy z zalewy
½ szklanki groszku konserwowego
½ cukinii
2 ząbki czosnku
2 szklanki wody
1 łyżka mąki pszennej
100 ml śmietany 12% do sosów
Natka pietruszki do posypania
Sól do smaku
Pieprz do smaku
1 łyżka przyprawy do kurczaka
Olej do podsmażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz drobiowo-warzywny

  • Przygotowanie1. Kurczaka umyć, pokroić w kostkę, oprószyć przyprawą do kurczaka oraz odrobiną soli, przełożyć do garnka, dodać 2-3 łyżki oleju, podsmażyć,
  • Przygotowanie2. w trakcie dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, oraz posiekaną cebulę, por, fasolkę szparagową, i cukinię pokrojoną na mniejsze kawałki, podlać wodą i dusić około 10 minut.
  • Przygotowanie3. Kalafiora podzielić na mniejsze różyczki, wrzucić na osolony wrzątek, podgotować chwilę aby zmiękł, wyjąć łyżką cedzakową, do tej samej wody w której gotowaliśmy kalafior włożyć bób i gotować 5 minut, odcedzić, przelać zimna wodą, obrać z łupinek.

    Kalafiora z bobem dodać do sosu, całość dusić jeszcze 15 minut, doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

    Na sam koniec wsypać osączony groszek i kukrydzę z zalewy.

    Mąkę wsypać do słoiczka, dodać niewielką ilość wody, zakręcić słoik i potrząsać kilkakrotnie, zrobić zawiesinę,wlać do gulaszu, szybko zamieszać, zagęścić sos, zagotować, zabielić śmietaną, posypać posiekaną natka pietruszki.

    Podawać z ryżem lub dowolną kaszą ugotowaną na sypko.

    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ryżkukurydzaKurczaklatowarzywacebulakalafiorgroszekMama mnie nauczyłaBóbfasola szparagowaobiadszybki obiaddanie mięsnena ciepłokuchnia polskajesieńkuchnia babcismaczne danieryż z warzywamiwarzywa z kurczakiem

Komentarze

Podobne przepisy

Kotlety drobiowo-warzywne

Dodane przez: quchniakaroli

Kotlety drobiowo-warzywne

Całość na prawdę fajnie się komponuje,...

Gulasz warzywny z makaronem

Dodane przez: bogusia82

Gulasz warzywny z makaronem

Pyszne danie które możemy przyrządzić...

Gulasz warzywny

Dodane przez: JustKuchcik

Gulasz warzywny

Gulasz z ziemniaków, żółtej rzepy...

Gulasz drobiowo-kurkowy

Dodane przez: joanna30

Gulasz drobiowo-kurkowy

Uwielbiam kurki. Jak już kiedyś...

Potrawka drobiowo-warzywna z ryżem

Dodane przez: Konto nieaktywne

Potrawka drobiowo-warzywna z ryżem

Smaczne, syte, jednogarnkowe danie....

image-1acf6u8

Dodane przez: kuchcik89

Kotleciki drobiowo-warzywne z piekarnika

Lubię kotleciki, w których mięso...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE