Gulasz warzywny z jesiennych warzyw

JustKuchcik

Pożywny gulasz warzywny z jesiennych darów ogrodu, z przyjemnym aromatem świeżych ziół. Danie najlepiej smakuje z dodatkiem ciemnego pieczywa lub jajka sadzonego. Uczta nie tylko dla wegetarian.

Składniki:

5 większych ziemniaków (łącznie 500 g)
2 średnie cukinie (2 x 200 g)
300 g oczyszczonej fasolki szparagowej
300 g czerwonych pomidorków koktajlowych
2 średnie marchewki (2 x 100 g)
1 średnia czerwona cebula (100 g)
3 łyżki posiekanego szczawiu
2 łyżki posiekanego lubczyku
1 łyżka posiekanego koperku
1 łyżka posiekanej mięty
4 łyżki oliwy lub oleju
1 szklanka wody
3 łyżki bułki tartej
2 łyżeczki papryki słodkiej mielonej
1 kopiasta łyżeczka przyprawy typu Vegeta
sól do smaku
cukier do smaku
pieprz czarny mielony do smaku

Wystaw ocenę:

4.5 (163 ocen)

Zobacz również:

Bułki Dania główne Przystawki Potrawka Gulasz

Gulasz warzywny z jesiennych warzyw - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. W garnku rozgrzać oliwę/olej, dodać obraną i posiekaną cebulę, szczaw oraz paprykę w proszku. Smażyć 2 – 3 min, mieszając. Następnie dołożyć pokrojoną na małe kawałki fasolkę, a także obrane i pokrojone w niedużą kostkę ziemniaki oraz marchewkę. Składniki krótko przesmażyć, posypać Vegetą i zalać wodą. Dusić 10 min, często mieszając.
2. Po tym czasie dodać drobno pokrojoną cukinię i przekrojone na połówki pomidorki. Dusić 10 – 15 min, dość często mieszając.
3. Na końcu dodać posiekane zioła, wymieszać i chwilę podgrzewać. Potrawę doprawić przyprawami do smaku.
4. Całość posypać bułką tartą, wymieszać i dusić 2 – 3 min.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bułka tarta Cukinia Czerwona cebula Fasolka szparagowa Koper Lubczyk Marchewka Mięta Papryka Pomidorki koktajlowe Szczaw Vegeta Warzywa Ziemniaki Oliwa z oliwek

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Śląska w zalewie

Sałatka jajeczna z szynką, porem, selerem, koperkiem i prażonym słonecznikiem

Siekane kotlety z parówek

Pasta jajeczna z wędzonką, warzywami, lubczykiem i prażonymi ziarnami

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Wegetariańska Duszenie Na ciepło Obiad Kolacja

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Zupa krem z jasnych warzyw

JustKuchcik Pyszna, kremowa zupa z jasno zabarwionych składników, z lekką nutą pikanterii przypraw korzennych. Potrawa z żółtej fasolki szparagowej i cukinii, słodkich żółtych pomidorków koktajlowych śliwkowych oraz gruszkowych, pora i ziemniaków jako zagęstnika. Świeże zioła – lubczyk i mięta uzupełniają smak.

0 (0 ocen)

Warzywny gulasz na mleku

JustKuchcik Gulasz wgetariański pełen warzyw, o intensywnie korzennym aromacie, gotowany na mleku.

4.5 (152 ocen)

Wegetariański gulasz z soczewicy i warzyw

2milutka Jednogarnkowy pożywny obiad z soczewicy i warzyw , syci choć jest bezmięsny. Źródło białka i witamin, soczewica jest nie droga, smakowita i świetnie łączy się z warzywami, można z niej wyczarować naprawdę wiele fajnych dań. Ten gulasz przyrządzi nawet początkująca gospodyni, a smakiem zachwyci wszystkich. 45 min

4.5 (156 ocen)

4.5 (156 ocen)

Gulasz warzywny

monika016 Gulasz kojarzy się przede wszystkim z dużą ilością wieprzowego/wołowego mięsa. Tym razem przedstawiam go w wersji wegetariańskiej.

4.5 (200 ocen)

Gulasz warzywny ratatouille (ratatuj)

magzis Jest w moim domu obowiązkową potrawą każdego lata. Uwielbiają ją wszyscy,a do tego jest cudowną bombą witaminową. 60 min

4.5 (169 ocen)

Opublikowany w Magazynie

4.5 (169 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Pilaw warzywny

Paulina1507 Czasami przychodzi taki dzień,że nie mamy ochoty na mięsoZastanawiamy się co ugotować. Może tak coś z warzywami?Polecam Wam gorąco to danie. 30 min

Przepisy na: bułki, Dania główne, Przystawki, potrawka, gulasz Wiecej Mniej