Gulasz cygański
Składniki:
- 500 g łopatki
3 łyżki musztardy chrzanowej
1 czerwona papryka
1 zielona papryka
1 żółta papryka
puszka kukurydzy konserwowej
100 g pieczarek marynowanych
3 łyżeczki przecieru pomidorowego
2 szklanki wody
sól , pieprz
3 łyżeczki słodkiej papryki
smalec do smażenia
Wystaw ocenę:
4.48 (184 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGulasz cygański - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Łopatkę pokroić w kostkę , oprószyć solą i pieprzem , natrzeć musztardą .
Na patelni rozgrzać smalec i smażyć mięso na rumiano .
Mięso zalać 2 szklankiami wody , dodać przecier pomidorowy i dusić pod przykryciem ok. 45 minut .
Po tym czasie dodać pokrojoną w kostkę paprykę , odsączoną kukurydzę i pokrojone na połówki pieczarki .
Doprawić solą , pieprzem i słodką papryką .
Dusić do miękkości wszystkich składników .
Podawać z ryżem lub kaszą gryczaną .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
bigos cygański
Bigos cygański ani trochę nie przypomina tradycyjnego bigosu, który wszyscy znamy, ale jest tak samo pyszny. Bazą naszego dania jest mięso, papryka, ogórki kiszone oraz świeże pieczarki. Smak nas zaskoczył. Pyszny klopsikowy gulasz w niczym nie przypominający bigosu. Doskonały na śniadanie, kolację...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze