Sos cygański

  • wyświetlono: 34385 |
  • dodany do książki kucharskiej: 25 |
  • polecenia: 1

Przepis dostałam od kuzynki. Jest świetny. Można go dodawać do makaronu, zapiekanek.

Składniki

1,5 kg pomidorów
2 papryki
3 ząbki czosnek
1 duża cebula
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka vegety
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka pieprzu
2 łyżeczki octu
2 łyżki cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Sos cygański

  • 1. Pomidory sparzyć we wrzącej wodzie i obrać ze skórki, następnie pokroić w kawałki.
    Do pomidorów dodać pokrojoną cebulę, czosnek, paprykę i resztę przypraw.

    Wszystko gotować 1 godz.( można dłużej wtedy sos będzie gęsty).
    Ugotowaną masę, zmiksować blenderem na jednolitą masę a następnie przetrzeć przez sito.
    Wlać do słoiczków i pasteryzować 10-15 min.

Porady

Z podanej ilości wychodzi ok. 2 litrów sosu. ( bardzo dużo zależy od gatunku pomidorów, niektóre mają bardzo dużo wody więc sos wyjdzie bardziej rzadki.)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzusezonowe_przysmaki

Komentarze

Podobne przepisy

Sos gulaszowy

Dodane przez: JustKuchcik

Sos gulaszowy

Doskonale komponuje się z kaszami...

Sos pieczarkowy

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Sos pieczarkowy

Bardzo smaczny, prosty, szybki...

Sos do hamburgerów

Dodane przez: LucyG

Sos do hamburgerów

Po co przepłacać kupując gotowe...

sos gulaszowy

Dodane przez: rena123

Sos gulaszowy

Najzwyklejszy drobno krojony gulasz...

Sos pieczarkowy

Dodane przez: Kloruś

Sos pieczarkowy

Przepis na klasyczny sos pieczarkowy,...

Dodane przez: Karioka

SOS CHRZANOWY DO JAJEK

Sos chrzanowy jest odpowiednim...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE