Grzyby w occie
Składniki:
- 1 kilogram leśnych grzybów (podgrzybki, prawdziwki)
2 cebule
5 szklanek wody
1 szklanka octu
5 łyżek cukru
1 łyżka soli
do każdego słoika 0,5 litrowego
1 łyżeczka gorczycy
1 liść laurowy
2 ziarna ziela angielskiego
Wystaw ocenę:
4.49 (144 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyGrzyby w occie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Grzyby oczyścić. Gdy są duże pokroić na mniejsze kawałki. Opłukać wodą i przełożyć do garnka. Zalać wodą i gotować 45 minut na średnim ogniu. Po tym czasie odcedzić i ponownie przełożyć do garnka, zalać wodą i gotować 45 minut na średnim ogniu. Odcedzić. Cebule obrać i pokroić w piórka. Do garnka przelać wodę i ocet. Dodać do nich cukier i sól. Zagotować. Do gotującej zalewy przełożyć grzyby i cebule. Gotować razem na średnim ogniu 20 minut. Pozostawić do ostygnięcia. Do każdego słoiczka nałożyć gorczycę, liść laurowy oraz ziele angielskie. Do tak przygotowanych słoików nakładać grzyby wraz z zalewą. Zakręcić. Pasteryzować 10 - 15 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Grzyby
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Powiązane treści
Podobne przepisy
Komentarze