Grzyby w occie z cebulą

  • wyświetlono: 204 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Marynowane maślaki i maślaki sitarze z czerwoną cebulą. Wybierajcie te małe sztuki - wtedy wyglądają najładniej w słoiczku.

IMG_20200519_112552
  • 6 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

świeże grzyby - około 1,5 kg maślaków i maślaków sitarzy.
2 szklanki octu 10%,
6 szklanek wody + do gotowania grzybów,
1 1/3 szklanki cukru,
3 łyżki soli,
duża czerwona cebuli,
ziarna pieprzu czarnego,
ziele angielski,
liście laurowe,
ok 2-3 łyżeczek gorczycy

Sposób przygotowania przepisu:

Grzyby w occie z cebulą

  • 1. Grzyby oczyszczamy. Gdy są większe sztuki kroimy na mniejsze kawałki.
    Wrzucamy do garnka, zalewamy wodą, gotujemy przez ok 35-40 minut. Odcedzamy, płukamy.
    Cebulę obieramy, kroimy w piórka.
    Wodę zagotowujemy wraz z solą oraz cukrem, dodajemy cebulę, gotujemy przez 5 minut. Dodajemy ocet, ponownie zagotowujemy przez 5-7 minut.
    Do wyparzonych, osuszonych słoików wkładamy po liściu ziela angielskiego, po 3-4 ziarenka pieprzu, po 2 ziarenka ziela angielskiego, po 1/4- 1/2 łyżeczki gorczycy oraz grzyby do 3/4 wysokości słoika.
    Zalewamy gorącą zalewą, zakręcamy mocno i odwracamy do góry dnem.
    Zostawiamy je tak aż do całkowitego wystygnięcia - najlepiej na całą noc.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

grzybyPrzetworymarynowane grzybyna zimęgrzyby w occiegrzyby z cebulą

Komentarze

Podobne przepisy

Grzyby z papryką w musztardzie po chorwacku

Dodane przez: Gregorhspeed

Grzyby z papryką w musztardzie po chorwacku

Lubicie grzyby? My bardzo

dynia

Dodane przez: polcia

Dynia w Occie

Tą dynię w occie robimy od dawna....

Podgrzybki w marynacie z octu winnego

Dodane przez: rena123

Podgrzybki w marynacie z octu winnego

Marynata z octu winnego jest delikatniejsza...

Śliwki w occie z cynamonem i goździkami

Dodane przez: MagdalenaS

Śliwki w occie z cynamonem i goździkami

Idealne jako przystawka, dodatek...

Grzybki w occie marynowane

Dodane przez: ewaeu

Grzybki w occie marynowane

Nazbieraliśmy sporo grzybów i oczywiście...

Grzyby w maśle (na zimę)

Dodane przez: igraszki losu

Grzyby w maśle (na zimę)

Kolejna z metod zatrzymania smaku...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE