Gryczotto ze śliwką i pieczonym filetem

Gryczotto ze śliwką i pieczonym filetem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. W garnku zagotowujemy 2 szklanki wody. Dodajemy do niej sól do smaku, liście laurowe i ziele angielskie. Następnie wsypujemy kasze i gotujemy całość do momentu jak kasza wchłonie wodę. Po tym czasie liście laurowe i ziele wyjmujemy, a kaszę przykrywamy i odstawiamy na około 15 minut.
  Filet z kurczak myjemy i osuszamy. Następnie smarujemy go tłuszczem i oprószamy przyprawą do kurczaka. Tak przygotowanego pieczmy około 30 minut w 180°C.
  Gotowy studzimy i kroimy w kostkę.
  Cebule obieramy i kroimy w kostkę. Rumienimy na oleju.
• 2. Dodajemy do niej przeciśnięty przez praskę czosnek i pokrojoną w kostkę paprykę. Smażymy razem.
• 3. Gdy papryka zmięknie dodajemy pokrojone mięso.
• 4. Następnie dokładamy kaszę i śliwki. Całość podgrzewamy razem około 5 minut, przyprawiamy do smaku. Gotowe.
  Gryczotto podajemy na miseczkach lub, przekładamy do salaterek i wyciskamy z niego „babki” na talerz. Przed podaniem dekorujemy natką pietruszki, świeżymi śliwkami i papryką.