Gryczotto z marchewką i cząbrem

  • wyświetlono: 2524 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Przygotowana w ten sposób kasza smakuje zupełnie inaczej niż ugotowana tradycyjnie. Jest bardziej sypka, ma intensywniejszy smak, a połączona z dowolnymi warzywami czy ziołami, może z powodzeniem stanowić samodzielne danie.

edytaha

Składniki

1 szklanka kaszy gryczanej palonej (20 dag)
1 średnia marchewka
1 ząbek czosnku
2 łyżki oleju
1 łyżeczka masła klarowanego
1/2 łyżeczki cząbru
1 młoda dymka ze szczypiorem
sól
świeżo mielony pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Gryczotto z marchewką i cząbrem

  • 1. Marchewkę obrać, opłukać, osuszyć i pokroić w bardzo drobniutką kosteczkę.
    Czosnek obrać, posiekać.
    Na patelni rozgrzać łyżkę oleju z masłem, wrzucić marchewkę, obsmażać 5 minut mieszając.
    Dołożyć czosnek i smażyć jeszcze 2-3 minuty, przełożyć do rondelka.
    Na tą samą patelnię wlać drugą łyżkę oleju, wsypać suchą kaszę i prażyć mieszając 2-3 minuty, przełożyć do marchewki.
    Wlać 2 szklanki wody, wsypać cząber, doprowadzić do wrzenia i na wolnym ogniu pod przykryciem gotować ok. 20-25 minut, aż kasza wchłonie całą wodę.
    Pod koniec wymieszać z posiekaną dymką, doprawić do smaku solą i pieprzem.
  • 2. Gryczotto podałam do gulaszu z łopatki wieprzowej w zielonej czubrycy i sosie winno-śmietanowym wg przepisu http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/lopatka-w-zielonej-czubrycy-i-sosie-winno-smietanowym-3

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzukasza gryczanamarchewkacząberdodatki

Komentarze

Podobne przepisy

Babeczki z kaszy gryczanej

Dodane przez: przejs

Babeczki gryczane z jajkiem, groszkiem i...

Kolorowy i zdrowy dodatek do obiadu.

Torcik na słono

Dodane przez: Kasia508

Torcik na słono z jajkami i marchewką.

Świetna alternatywa dla tych, którzy...

pyszna

Dodane przez: beciiaaa

Galareta z jajkiem, kurczakiem, brokułem,...

Smaczna zimna przekąska, która...

Muszelki z kapustą, marchewką i grzybami

Dodane przez: edytaha

Muszelki z kapustą, marchewką i grzybami

Inna, ale równie pyszna odmiana...

Śledzie z marchewką

Dodane przez: JustKuchcik

Śledzie z marchewką

Aromatyczne, z orientalną nutą...

Grzanki z twarogiem i marchewką

Dodane przez: JustKuchcik

Grzanki z twarogiem i marchewką

Grzanki z bułek grahamek w zdrowym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE