Groszkowy piegusek

  • wyświetlono: 359 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Łatwe w przygotowaniu, szybkie, a co najważniejsze bardzo smaczne. Ciasto z mąki z zielonego groszku nakrapiane… makiem.

KORAL
  • 10 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto : mąka z zielonego groszku 200 g
mąka pszenna 100 g
masło lub margaryna 250 g
drobny cukier 240 g
4 jajka
mleko 250 ml
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
suchy mak 1 szklanka
Krem : śmietana 18 % 300g
cukier puder 2 płaski łyżeczki
cukier waniliowy 1 łyżeczka
sok z cytryny do smaku ( 1-2 łyżeczki )
śmietanfix 14 g

Sposób przygotowania przepisu:

Groszkowy piegusek

  • 1. TORTOWNICA 22 cm, wysmarowana tłuszczem i wysypana bułką.
    Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąki i proszek do pieczenia przesiać.

    Masło utrzeć z żółtkami i cukrem do otrzymania gładkiej jasnej masy.
    Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, mak, wlać mleko, wszystko delikatnie wymieszać szpatułką.
    Na koniec dodać ubitą na sztywno pianę z białek, delikatnie wymieszać.

    Ciasto przelać do formy, wyrównać.
    Piec w temperaturze 180ºC przez około 45 minut lub dłużej, do tzw. suchego patyczka.
    Jak ciasto będzie zbyt rumiane a w środku surowe, należy zmniejszyć temperaturę do 160ºC.
    Wyjąć, wystudzić.
    Odciąć górne wybrzuszenie ciasta i pokruszyć tylko zieloną część.
    Masa.
    Schłodzoną śmietanę ubić z cukrami i sokiem z cytryny.
    Pod koniec dodać śmietanfix.
    Gotowym kremem udekorować wierzch ciasta i posypać pokruszonym ciastem.
    Można udekorować jadalnymi kwiatami lub owocami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

makśmietanamąka groszkowa

Komentarze

Podobne przepisy

piegus

Dodane przez: kamila19851

Piegus pod kołderką

Telefon. W słuchawce słychać tylko...

image-0omhtye

Dodane przez: JUDYTA22

CIASTO PIEGUSEK

łatwy i szybki w przygotowaniu

piegusek

Dodane przez: marta625

Piegusek, czyli ciasto makowe

Proste w wykonaniu ciasto, zawsze...

Piegusek, czyli biszkopt z makiem na oleju

Dodane przez: Di bloguje

Piegusek, czyli biszkopt z makiem na oleju

Pewnie sporo osób zna ciasto Piegusek,...

Piegus na białkach

Dodane przez: bogusia82

Piegus na białkach

Ciasto piekę gdy zostanie mi duża...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Cytrynowy piegusek z malinami

Któż nie zna wszem obecnego pieguska,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE