Grillowany łosoś na buraczkowej łące
Składniki:
- łosoś - filet - gruby plaster
sól i pieprz do smaku
sok z połowy cytryny
1 łyzka suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią
olej - 2 łyżki
4 sztuki podłużnych dużych buraczków
2 łyżki octu balsamicznego
1 łyżka oliwy z oliwek
mała cebulka
1 łyżka soku z cytryny
pieprz i sol do smaku
1/4 pęczka natki pietruszki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Grillowany łosoś na buraczkowej łące - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Buraczki gotujemy w łupinach, studzimy, obieramy i ścieramy na tarce na grubych oczkach.
Cebulkę drobniutko siekamy. Ocet balsamiczny mieszamy z oliwą, pieprzem, solą, sokiem z cytryny. Buraczki mieszamy z cebulą i polewamy przygotowanym sosem i ponownie dokładnie mieszamy. Odstawiamy do "przegryzienia się" smaków. - 2. Filet z łososia nacieramy solą, pieprzem, suszonymi pomidorami z czosnkiem i bazylią. Odkładamy na pół godziny do lodówki. Następnie polewamy sokiem z cytryny i grillujemy na rozgrzanej patelni grillowej z dodatkiem łyżki oleju lub na grillu.
- 3. Podajemy gotowy filet położony na buraczkowej łące i posypany posiekaną natka pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Grillowany łosoś cytrynowy
Sezon grillowy w pełni :) Na naszych rusztach królują smakowite mięsa i szaszłyki, ale warto na grillu przyrządzać również ryby. Dzisiaj zapraszam na cytrynowego, soczystego i smakowitego łososia, który jest bardzo prosty w przygotowaniu. Łosoś świetnie smakuje w połączeniu z remuladą duńską.
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze