Gołąbki z młodej kapusty w sosie pomidorowym

Gołąbki z młodej kapusty w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Z kapusty zdejmujemy brzydkie liście i wycinamy głąb.
  Kapustę wkładamy do dużego garnka , zalewamy wodą i gotujemy około 10 minut.
  Liście kapusty oddzielamy i odkładamy do ostudzenia , z liści ścinamy zgrubiałe części czyli tak zwany nerw.
  Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu.
  Cebulkę po obraniu i pokrojeniu w kostkę przesmażamy na rozgrzanym tłuszczu do zeszklenia.
  Do zeszklonej cebulki dodajemy obrane pokrojone pieczarki i podsmażamy do miękkości grzybków.
  Mięso i boczek po umyciu i osuszeniu kroimy na mniejsze kawałki , a następnie mielimy , przekładamy do miski, dodajemy ugotowany , ostudzony ryż , przesmażoną cebulkę z pieczarkami , namoczoną lecz odciśniętą kajzerkę oraz jajka.
  Całość doprawiamy przyprawą uniwersalną kucharek oraz solą i pieprzem.
  Mieszamy do połączenia składników.
  Na liściach układamy porcję masy, zwijamy ciasno ( zwijamy brzegi do środka a następnie w rulon).
  Przygotowane gołąbki układamy jeden przy drugim dość ciasno w garnku , zalewamy lekko osoloną wodą.
  Gotujemy przez około 30 minut .
  Po tym czasie gołąbki przekładamy do drugiego garnka, a do wywaru z gołąbków dodajemy przecier razem z koncentratem pomidorowym zagotowujemy , a następnie zagęszczamy mąką roztrzepaną z wodą dodając
  śmietanę.
  Doprawiamy do smaku solą , pieprzem , bazylią oraz w razie potrzeby przyprawą uniwersalną kucharek.