Gołąbki z młodej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Młodą kapustę sparzamy wrzątkiem tak żeby liście lekko zmiękły.Kilka liści odłożyć.
2.Ryż ugotować na sypko z dodatkiem vegety.
3.Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na tłuszczu.
4.Mięso zmielić, dodać ryż i cebulę.Przyprawić do smaku solą i pieprzem.Dokładnie wymieszać.
5.Na liście kapusty nałożyć farsz i zwijać gołąbki.
6.W garnku ułożyć odłożone wcześniej liście.Wlać bulion wołowy i zagotować.Do gotującego się bulionu wkładać gołąbki i gotować około 15-20 minut na średnim ogniu.
7.Sos można zaprawić śmietaną i przecierem pomidorowym.
Komentarze