1.Przygotowujemy rozczyn: drożdże rozkruszamy , zalewamy ciepłym mlekiem.Odstawiamy do wyrośnięcia.
2.Masło roztapiamy i odstawiamy do wystudzenia.
3.Do dużej miski wsypujemy mąkę , cukier, jajka, żółtko, sól, wlewamy rozczyn i wystudzone masło.
4.Wyrabiamy gładkie i jednolite ciasto.
5.Ciasto rozwałkowujemy na grubość około 0,5 cm.Wycinamy kwadraty (ok.8cmX8cm).Na środek każdego kwadratu kładziemy nadzienie i zlepiamy przeciwległe końce.
6.Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy około 20 min w temp. 180 stopni C na złoty kolor.
Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem.
Komentarze