Gołąbki z kaszą perłową
- 1 godz. 30 min
O tym,że kasza jest bardzo zdrowa i powinniśmy ją spożywać często wiedziałam dawno,lecz w moich potrawach bywała rzadko. Postanowiłam to zmienić.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 1 średnia główka kapusty włoskiej
100 g kaszy jęczmiennej perłowej
1 filet z kurczaka
2 marchewki
włoszczyzna
cebula
sól
pieprz
1/4 łyżeczki curry
chili w młynku
natka pietruszki
2 łyżki oleju rzepakowego
100 ml słodkiej śmietany
1 łyżka mąki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGołąbki z kaszą perłową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę sparzamy we wrzątku,zdejmujemy liście.
Kaszę (użyłam w saszetce) gotujemy w osolonej wodzie 20 minut,osączamy na sicie i pozostawiamy do wystygnięcia.
Filet z kurczaka gotujemy z dodatkiem warzyw,tak jak na rosół. - 2. Ugotowany filet kroimy na drobne kawałki. Na patelni rozgrzewamy olej,podsmażamy na rumiano drobno pokrojoną cebulę. Patelnię odstawiamy z ognia,dodajemy pokrojony filet,pokrojoną w kosteczkę ugotowaną marchewkę,kaszę i posiekaną natkę pietruszki,doprawiamy do smaku solą,pieprzem,curry i chili.
- 3. Farszem napełniamy liście kapusty,zawijamy gołąbki. Gołąbki układamy w garnku,zalewamy rosołem od gotowania mięsa,gotujemy 20 minut na małym ogniu. Ugotowane gołąbki wykładamy na półmisek. Rosół zaciągamy śmietaną wymieszaną z mąką. Sosem polewamy gołąbki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
KaszaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze