Gołąbki w bigosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ryż gotujemy na sypko, studzimy.
Mięso doprawiamy. Cebule
kroimy w kostkę, podsmażamy
na oleju. Białą kapustę
szatkujemy, sparzamy i z 1/2
cebuli dodajemy do mięsa.
Mieszamy z ryżem. Formujemy
podłużne gołąbki i smażymy.
2.Kapustę kiszoną płuczemy,
odciskamy i gotujemy. Kiełbasę
kroimy w plastry. Z resztą
cebuli dodajemy do kapusty.
Dusimy do miękkości. Doprawiamy
i wkładamy liście laurowe.
Kostkę rozpuszczamy
i wlewamy do bigosu. Dodajemy
2 łyżki koncentratu pomidorowego
i chwilę dusimy.
Komentarze