Gołąbki pod pierzynką z beszamelem i serem
Katarzyna Jechowska
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pyszne Gołąbki w sosie beszamelowym zapieczone z serem to danie skradło serce moich znajomych i rodziny polecam
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Mięso 750g
✓2 torebki ryżu
✓1 marchewka
✓2 jajka
✓1 duża cebula
✓Sól pieprz do smaku
✓2 kapusty karbowane
✓500ml mleka
✓2 łyżki maki
✓2 łyzki masła
✓Sól pieprz do smaku
✓Ser żółty najlepiej cheddar bo ostrzejszy w smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Gołąbki pod pierzynką z beszamelem i serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę sparzyć odcinać liście
Ugotować ryż przestudzić następnie podsmażyć pokrojona w kostkę cebule na rumiano gdy przestygnie dodać mieso jajka i starta marchewkę doprawić do smaku wymieszać na jednolita masę.Listki faszerować i zawijać.Gdy juz wszystko zawiniesz wyłuż dno garnka pozostałymi liściami z kapusty układaj jeden gołąbek przy drugim żeby były ściśnięte zalej gorąca woda aby zakryć wszystkie gotuj na małym ogniu ja gotowałam do godziny.Potem wyciągnij delikatnie z wody.
Sos
Masło rozpuść i dodaj mąkę tak jak na zasmażkę tylko aby sie ścięło nie zasmażaj powoli dodawaj mleko i szybko mieszaj trzepaczką (tak aby nie powstały grudki)do momentu aż sie zgęstnie dopraw do smaku
Odstaw z ognia.Wyłuż gołąbki na blachę jeden przy drugim i polej na wierzchu sosem a następnie posyp serem zapiekaj w piekarniku do mementu aż skorupka zbrązowieje Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze