GOŁĄBKI BEZ ZAWIJANIA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ

  • wyświetlono: 17158 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Nieco odmienne gołąbki, bo bez zawijania przypominające większe kotlety. Jednak tylko przypominające. Smakują jak tradycyjne gołąbki w sosie pomidorowym, lecz wyglądają inaczej. Ta wersja jest szybsza. Gołąbki są z kapusty pekińskiej. Bardzo smaczne. Wychodzi ich sporo, więc obiad mamy na kilka dni.

20180711_125838

Składniki

mięso mielone drobiowe ok. 1 kg.
mięso mielone wieprzowe ok. 0.5 kg.
kasza manna 3 łyżki
jaja 2 sztuki
kapusta pekińska 1 główka
ryż ugotowany 3 woreczki
cebula 1 sztuka
sól 1 płaska łyżka
przyprawa uniwersalna 1 płaska łyżka
pieprz mielony 1 łyżeczka
bułka tarta do obtoczenia
olej rzepakowy do smażenia
bulion drobiowy lub warzywny ok. 1.5 litra
przecier pomidorowy 1 słoiczek

Sposób przygotowania przepisu:

GOŁĄBKI BEZ ZAWIJANIA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ

  • 1. Mięso mielone ze sobą wymieszać. Dodać sól, pieprz i przyprawę uniwersalną. Dokładnie wyrobić mięso. Najlepiej odstawić na noc do lodówki. Po czym dodać ryż, kaszę mannę, poszatkowaną kapustę, podsmażoną na oleju cebulę oraz jaja. Wymieszać. Uformować gołąbki na kształt małej piąstki. Obtoczyć w bułce tartej i podsmażyć na oleju z każdej strony na złocisty kolor ( nie mogą być zbyt ciemne, ponieważ mogą nabrać goryczy ). Przełożyć do dużego gara.
    Bulion wymieszać z przecierem i wlać do gara z gołąbkami. Gotować na małym ogniu ok. 1 godziny.

Porady

Sos można doprawić szczyptą cukru i zagęścić mąką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ryżmoj_niedzielny_obiadszkola_babcimama_mnie_nauczylakapusta pekińskagołąbkiobiadolej rzepakowysyty obiadgołąbki bez zawijaniaobiad na kilka dniprzepis_z_olejem_rzepakowym

Komentarze

Podobne przepisy

Gołąbki bez zawijania z kiszonej kapusty,w sosie pieczarkowym

Dodane przez: Beata12

Gołąbki bez zawijania z kiszonej kapusty...

Znakomity obiad lub kolacja

image-1wnj1yr

Dodane przez: Teodorka

Gołąbki bez zawijania-pieczone

Zawsze robię gołąbki w ten sposób.

gołąbki bez zawijania

Dodane przez: kasiunia860

GOŁĄBKI BEZ ZAWIJANIA

Proste gołąbki z kapustą pekińską...

Gołąbki bez zawijania

Dodane przez: bogusia82

Gołąbki bez zawijania

Szybkie i smaczne gołąbki bez zawijania....

Gotowe danie

Dodane przez: 2milutka

Pieczone gołąbki bez zawijania

Inny patent na gołąbki-pieczone...

Gołąbki bez zawijania

Dodane przez: Di bloguje

Gołąbki bez zawijania

Pamiętam jak kiedyś moja mama zawsze...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE