Gołąbki bez zawijania
- 1 godz. 10 min
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- ½ kg mięsa mielonego,
1 woreczek kaszy jęczmiennej (można zastąpić ryżem),
1 mała główka kapusty włoskiej,
1 średnia marchewka,
4 jajka,
oraz:
3 łyżki mąki,
4 łyżki oleju,
1 szklanka bulionu,
sól, pieprz,
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Gołąbki bez zawijania - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszę ugotować według instrukcji na opakowaniu.
Kapustę poszatkować, posolić łyżeczką soli i zostawić na 10 min, dobrze odcisnąć.
Marchewkę zetrzeć na tarce.
Mięso, kaszę, kapustę, marchewkę i jajko dokładnie wymieszać, można doprawić do smaku według uznania i uformować .
Gotowe obtoczyć w mące i obsmażyć. Następnie przełożyć do naczynia żaroodpornego, zalać ciepłym bulionem i piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez ok 40 min.
Można podawać z ulubionym sosem np. grzybowym, pomidorowym. Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kapusta
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Gołąbki bez zawijania
Takie gołąbki moja Mama robi od lat stosunkowo często, bo każdy lubi, a są mniej pracochłonne od tradycyjnych, zawijanych. Porcja jest duża, dlatego dla mniejszej rodziny (3-4 osoby) polecam zmniejszyć proporcje o połowę. Do tej pory nie odciskałam soku, ale lepiej się formują, gdy się tak postąpi.
Gołąbki bez zawijania
Pamiętam jak kiedyś moja mama zawsze jednocześnie gotowała kilka rodzai gołąbków, ponieważ każdy z domowników miał swoje ulubione. Ja natomiast ze względu na niewielką rodzinę najczęściej przyrządzam gołąbki bez zawijania. Może ich przygotowanie jest krótsze, bo nie trzeba odparzać kapusty to też zajmuje...
Komentarze