Krokiety z kaszą kukurydzianą i białym serem
jania
- 15 min
- Dla 4 osób
Pyszne jarskie danie. Idealne zarówno na obiad, podwieczorek jak i kolację. Możemy podawać np. z czerwonym barszczem.
- 15 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- Ciasto naleśnikowe:
• 2 jajka,
• 2 szklanki mąki pszennej,
• ½ szklanki mleka,
• ½ szklanki wody mineralnej gazowanej,
• szczypta soli,
• 2 łyżki oliwy lub oleju,
Farsz:
• 1 szklanka kaszy kukurydzianej,
• kostka białego sera,
• cebula,
• łyżka oleju + łyżka masła do podsmażenia cebuli,
• sól, pieprz,
• 1-2 krople naturalnej vegety (opcjonalnie),
na panierkę:
• 1 jajko,
• bułka tarta,
oraz olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
NaleśnikiKrokiety z kaszą kukurydzianą i białym serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Farsz:
Kaszę kukurydzianą gotujemy i studzimy. Cebulę rumienimy na oleju z masłem.
Wszystkie składniki na farsz razem wymieszać, aby powstała gładka masa. Przyprawiamy do smaku według uznania.
Ciasto naleśnikowe:
Wszystkie składniki na ciasto miksujemy do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Jeśli jest za gęsta to dodajemy odrobinę mleka, lub mąki – jeśli zbyt rzadka. Gotowe ciasto odstawiamy na 30 min. Następnie smażymy naleśniki.
Na usmażone i jeszcze ciepłe naleśniki nakładamy farsz, zwijamy boki do środka i formujemy krokieta, odstawiamy do całkowitego wystygnięcia, a następnie panierujemy w jajku i bułce tartej. Smażymy z każdej strony na złoty kolor. Możemy podawać np. z czerwonym barszczem. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze