Gniazda rybne

Gniazda rybne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Rybę pokroić bardzo drobno.
  Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę.
  Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
  Koperek opłukać, pokroić.
  Rybę wymieszać z cebulą, koperkiem, solą i pieprzem, dokładnie wymieszać.
• 2. Bułkę pokroić na kromki o grubości 2 cm.
  Do miski wlać mleko, zanurzać kromki bułki w mleku, odcisnąć trochę z nadmiaru mleka.
• 3. Formę do pieczenia, wysmarować olejem, układać w niej kromki bułek, rękoma w bułce zrobić wgłębienia.
• 4. Do wgłębień w bułce, nakładać farsz, ścisło układać kromki.
  Wierzch każdej nafaszerowanej kromki, posmarować majonezem.
• 5. Formę włożyć do piekarnika.
  Piec w 180 stop. Przez ok.45 minut.
  Następnie wyjąć formę z piekarnika, gniazda posypać, startym serem, z powrotem włożyć formę do piekarnika do rozpuszczenia się sera.
  Smacznego!