Francuska zupa cebulowa z serowymi grzankami
Ania Opiela
- 1 godz. 10 min
- Dla 5 osób
Pyszna zupka z chrupiącymi serowymi grzankami i świeżym tymiankiem.
- 1 godz. 10 min
- Dla 5 osób
Składniki:
- 900 g cebuli
1l bulionu warzywnego
1 szklanka białego wina
2 łyżki masła
1 łyżka oliwy
sól
pieprz
PONADTO:
bagietka
1 ząbek czosnku
100 g żółtego sera
tymianek
Wystaw ocenę:
5 (14 ocen)
Zobacz również:
Zupa cebulowaFrancuska zupa cebulowa z serowymi grzankami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę obrać, pokroić w piórka.
Masło roztopić z oliwą, dodać cebulę. Smażyc około 30 minut na wolnym ogniu, często mieszając /cebula ma przybrac lekko brązowy kolor/.
Do skarmelizowanej cebulki dodać wino, wymieszać.
Następnie wlac bulion i gotować ok 25 minut na wolnym ogniu.
Doprawić solą i pieprzem.
Bagietkę pokroić na kromki, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Zapiec na złoto.
Zapieczone kromki natrzeć obranym, przekrojonym ząbkiem czosnku.
Zupę rozdzielić do żaroodpornych miseczek.
Na wierzch ułożyć bagietki, posypać żółtym serem.
Zapiec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni do momentu, aż ser się roztopi.
Udekorować świeżym tymiankiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze