Filet z kurczaka w sosie pieczarkowym
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- - pierś z kurczaka (pojedyńcza): 1 sztuka
- pieczarki: 7 sztuk
- cebula: 1 sztuka
- smietana 22%: 1 łyżka
- bulion drobiowy lub rosół: 0.75 szklanki
- sól: 4 szczypty
- pieprz: 2 szczypty
- pieprz kolorowy: 2 szczypty
- masło (1 do smażenia fileta, druga do pieczarek i cebuli): 2 łyżki
Wystaw ocenę:
4.5 (151 ocen)
Zobacz również:
Dania główneFilet z kurczaka w sosie pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso oczyszczamy z wszelkich zanieczyszczeń - błon.
- 2. Płuczemy w zimnej wodzie następnie osuszamy papierowym ręcznikiem.
- 3. Kładziemy na deskę i przecinamy pierś wzdłuż na połowę.
- 4. Przyprawiamy solą i pieprzem z każdej strony.
- 5. Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła, kładziemy obie części piersi i smażymy z obu stron kilka minut.
- 6. Pieczarki szczoteczką oczyszczamy, obieramy, kroimy w kostkę.
- 7. Cebulę obieramy z łupin, kroimy także w kostkę.
- 8. Cebulę obieramy z łupin, kroimy także w kostkę.
- 9. Przyprawiamy solą i pieprzem kolorowym
- 10. Zalewamy bulionem, dodajemy łyżkę śmietany - zwiększamy płomień i redukujemy sos. Gdy sos się zredukuje piersi powinny być już gotowe, podajemy np. z makaronem;)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze