Filet z dorsza z blanszowanym szpinakiem na ryżu z warzywami

  • wyświetlono: 567 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Dzisiaj, przy tak upalnym dniu, stwierdziłem, że genialnym rozwiązaniem na obiad z dobrą i sporą dozą białka będzie filet z dorsza, z blanszowanym szpinakiem na ryżu, z warzywami ! Za moment będzie mowa, że szpinak blanszuje się na maśle. A tu psikus !Ponieważ można to uczynić na jogurcie naturalnym

Grzegorz Pittner
  • 25min

Składniki

-130 g filetu z dorsza atlantyckiego,
-250 g świeżego szpinaku,
-50 g jogurtu naturalnego 0% tłuszczu „Bakoma”,
-200 g warzywa na patelnie „Mroźna Kraina”,
-100 g ryżu białego „Basmati”,
-kardamon,
-sok z cytryny,
-pieprz,
-imbir,
-ostra papryka,
-oregano.

Sposób przygotowania przepisu:

Filet z dorsza z blanszowanym szpinakiem na ryżu z warzywami

  • 1. Gotujemy wodę w parowarze, odważamy produktu.
  • 2. Na pierwszym poziomie parowaru nastawiamy filet z dorsza, na drugim warzywa na patelnie, w tym samym czasie gotujemy ryż „Basmati” według instrukcji na opakowaniu.
  • 3. Po upływie 5 minut doprawiamy filet z dorsza kardamonem, imbirem, pieprzem oraz sokiem z cytryny. Warzywa zaś doprawiamy ostrą papryką i oregano.
  • 4. Podczas gotowania powyższych składników, zabieramy się za szpinak – wykładamy go na patelnie oraz zalewamy na początku wodą, by lekko go przykryła i „zmiękczyła przy duszeniu”.
  • 5. Po upływie 7-10 minut, sprawdzamy szpinak, czy jest miękki i ma konsystencje lekkiej „papki”, jeśli tak – dodajemy do niego jogurt naturalny, by dokończyć dzieło – mieszamy przez kolejne 3-4 minuty.
  • 6. Czas wyłożyć ryż, warzywa i dorsza na talerz !
  • 7. Dekorujemy filet z dorsza szpinakiem i gotowe !

Porady

Dorsza ze szpinakiem można lekko poprószyć sezamem, by jeszcze lepiej się prezentował na niedzielnym obiedzie

Zapraszam na mojego dietetycznego bloga kulinarnego :

https://pasjajedzenieszczescie.wordpress.com/

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiszpinakfilet z dorszaobiaddietafitfitness

Komentarze

Podobne przepisy

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Dorsz zapiekany z warzywami

Tak upieczona ryba sprawdzi się...

Dorsz na warzywach z cytrynką w papilotach.

Dodane przez: Konto nieaktywne

Dorsz na warzywach z cytrynką w papilotach.

Zazwyczaj rozwijam „papilot” i...

ryż z warzywami

Dodane przez: bpuzio

ryż z warzywami na szybko

jak nie mam dużo czasu na gotowanie...

warzywa,schab i ryż

Dodane przez: Neblina36

Schab z warzywami na kopcu ryżu

Dania z patelni lub smażone w woku...

Filet z kurczaka w warzywach

Dodane przez: Skotka

Filet z kurczaka w warzywach

Pieczone soczyste mięso w aromatycznych...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE