Fasola w sosie pomidorowym - na zimę
- 1 godz. 15 min
Pyszna fasolka, będzie idealnym, szybkim obiadem w leniwe, zimowe popołudnie. ;)
- 1 godz. 15 min
Składniki:
- 500 g drobnej, białej fasoli
2 łyżki soli
2 ,5 kg pomidorów
1 główka czosnku
1 łyżka ostrej, wędzonej papryki
7 słoików po 400 ml
Wystaw ocenę:
4.5 (178 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyFasola w sosie pomidorowym - na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Fasolę wsypujemy do dużego garnka i zalewamy wodą (około dwóch litrów), pozostawiamy na noc do namoczenia.
Następnego dnia dodajemy sól i gotujemy do miękkości.
Z pomidorów usuwamy szypułki i kroimy na mniejsze kawałki. Gotujemy przez dwadzieścia minut, następnie miksujemy, doprawiamy wędzoną papryką i startymi ząbkami czosnku.
Fasolę odcedzamy i dodajemy do pomidorów. Dusimy razem przez dziesięć minut.
Słoiki dokładnie myjemy i wyparzamy. Wlewamy gorącą fasolkę.
Pasteryzujemy dziesięć minut.
Porady
Wystarczy dodać podsmażoną cebulę, kiełbasę i obiad gotowy! ;)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Fasola w sosie pomidorowym
Fasola w sosie pomidorowym może być samodzielnym daniem obiadowym lub częścią śniadania w stylu angielskim. Fasola użyta do przygotowania powinna być bardzo miękka, aby potrawa wprost rozpływała się w ustach. Sos pomidorowy jest lekko pikantny i dobrze przyprawiony ziołami.
Komentarze