Dżem malinowo-aroniowy

Dżem malinowo-aroniowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Aronię przepłukujemy i osuszamy.
• 2. Maliny przebieramy. Gotowe owoce łączymy ze sobą i zasypujemy cukrem. Tak przygotowane stawiamy na ogniu, dodajemy sok wyciśnięty z cytryny i zagotowujemy.
• 3. Owoce smażymy na wolnym ogniu około 1- 1,5 godziny (do uzyskania odpowiedniej konsystencji dżemu).
• 4. Gdy aronia zmięknie całość delikatnie miksujemy, by rozbić jej owoce.
• 5. W trakcie smażenie dżem co jakiś czas mieszamy, zwłaszcza pod koniec, gdy nadmiar płynu zostanie zredukowany. Gotowy dżemik przekładamy do przygotowanych słoiczków. Szczelnie je zamykamy.
  Dżem dodatkowo pasteryzujemy około 10 minut.