Dżem z pigwy i jabłek

  • wyświetlono: 6361 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Przetwory z pigwy powinny znaleźć się w każdej spiżarni - zwłaszcza dżem z pigwy! Powodów jest kilka. Najważniejszym poza smakiem jest bogactwo witamin. Pigwa to samo zdrowie! Dżem z pigwy i jabłek to wspaniały dodatek do kanapek, rogalików, czy naleśników.

AnetaJ

Składniki

1 kg pigwy
0,5 kg jabłek
cukier

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Dżem z pigwy i jabłek

  • 1. Owoce umyć, osuszyć. Jabłka obrać ze skórki i usunąć z nich gniazda nasienne. Każdą pigwę przekroić i wyłuskać z nich pestki. Tak przygotowane owoce przekręć przez maszynkę używając sitka o dużych oczkach. Następnie owoce zważyć i dodać do nich cukier, którego waga powinna równać się 1/3 wagi owoców (np. jeśli owoce ważą 900g, to użyć 300g cukru - dżem z pigwy będzie miał wtedy odpowiednie proporcje naturalnego cukru i dodatkowego słodzidła).
  • 2. Owoce przełożyć do garna z grubym dnem i gotować na małym ogniu, aż staną się miękkie, a dżem z pigwy nabierze odpowiednio gęstej konsystencji.
  • 3. Gorący dżem z pigwy przełożyć do przygotowanych słoiczków, szybko je zakręcać i słoiki ustawiać do góry dnem. I tak pozostawić do ostudzenia - najlepiej na całą noc. To mój sprawdzony sposób, aby bez pasteryzowania zrobić zapasy i bez kłopotu przechowywać przez kilka tygodni dżem z pigwy.

Porady

Przy przygotowywaniu dżemu trzeba uzbroić się w cierpliwość, ponieważ owoce pigwy są niezwykle twarde i trudno się je kroi.

Dżem z pigwy możemy wykorzystać do propozycji na śniadanie - różnego rodzaju owsianek czy placuszków. Ale to nie wszystko! Dżem z pigwy nadaje się do przekładania warstw wypieków, zwłaszcza biszkoptowych z dodatkiem słodkiej, mlecznej czekolady. W chwilach osłabienia dżem z pigwy można też dodawać do herbaty.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciezdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakijabłkapigwakonfiturakonfitura z pigwydżem z pigwyDżem z pigwy i jabłek
 

Komentarze

Podobne przepisy

Dżemik

Dodane przez: IrenaJa

Dżem z dyni i jabłek

Pyszny, lekko słodki, idealny do...

Dżem z jabłek i malin

Dodane przez: RedakcjaPP

Dżem z jabłek i malin

Lubię piec, gotować i robić przetwory....

Dodane przez: sznycel cichy

Dżem z jarzębiny i jabłek

Można jeśc prosto ze słoiczka

Dżem z dyni i jabłek

Dodane przez: AnnaKoziel

Dżem z dyni i jabłek

Jabłko i dynia to idealne połączenie...

Dzem z jabłek i białej czekolady

Dodane przez: iziona

Dżem z jabłek i białej czekolady

Przepyszny dżem smakujący jak nutella...

d

Dodane przez: Jola1977-1977

Dżem z brzoskwiń i jabłek z miętą

Wspaniale aromatyczny dżem na pewno...