Dwukolorowe ciasto z niespodzianką twarogową
bozena ziarno
- 1 godz. 40 min
- Więcej niż 10 osób
efektowne , lekkie , słodkie,ciemno jasne i smaczne ciasto na każdą okazję-polecam
- 1 godz. 40 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- Ciasto kakaowe
4 jajka
250 g margaryny
1,5 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
5 łyżek wody
3 łyżki kakao
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Cześć serowa:
40 dag twarogu
1 łyżeczka budyniu śmietankowego
szczypta proszku do pieczenia
10 dag masła
2 łyżki cukru
1 jajko
Krem śmietankowy:
500 ml śmietanki 36%
2 łyżeczki cukru pudru
2 czubate łyżeczki żelatyny
Polewa:
200 g czekolady mlecznej
1 łyżka masła
5 łyżek mleka
oraz
biała posypka do dekoracji.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Dwukolorowe ciasto z niespodzianką twarogową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wkładka twarogowa:
Twaróg zmielić, dodać do niego łyżkę budyniu, szczyptę proszku do pieczenia, masło, cukier oraz żółtka ,wymieszać. .
Z białek ubić sztywną pianę i delikatnie dodać do masy serowej.
Ciasto kakaowe:
Masło, cukier, wodę i kakao zagotować, przestudzić a następnie dodać żółtka, zmiksować. Dodać mąkę i proszek do pieczenia. Na koniec dodać ubitą pianę z białek,delikatnie wymieszać.
Ciasto wlac do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki, na cieście ułożyć koło siebie w małych odstępach lekko spłaszczone kulki twarogowe.Piec około 30 minut do suchego patyczka.
Krem smietankowy:
Żelatynę zalać zimną wodą (2 łyżki) i odstawić na kilka minut żeby napęczniała. Po chwili dodać 2 łyżki gorącej wody i mieszać, aż całkowicie się rozpuści.
Schłodzoną śmietankę ubijć, dodać cukier puder, a na końcu przestudzoną żelatynę.
Na ciemne ciasto z twarogiem wyłożyc masę śmietankową , wyrównać wierzch .Udekorować polewą czekoladową, schłodzić , smacznego:)
Porady
blacha 30 na 30 cm.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bita śmietana
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze