DWUKOLOROWA ROLADA DROŻDŻOWA Z MIRABELKAMI

0 (0 ocen)

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Jakie ciasto kojarzy Wam się z ciepłem rodzinnym? mnie oczywiście ciasto drożdżowe. Uwielbiam je chyba za wszystko...za zapach, smak i naprawdę wszechstronne zastosowanie. Wyśmienite są na słodko, z owocami czy serem. Świetne na słono, z kapustą czy pieczarkami. Mogłabym je piec i jeść co dzień,dlatego dzisiaj rolada z mirabelkami. W cieście jest odrobina oleju kokosowego. Tylko 20 g , ale wystarczy, aby ciasto nie było za suche, a jednocześnie niezbyt kaloryczne.

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 350 g mąki
    2 jajka
    125 ml mleka
    10 g cukru
    15 g oleju kokosowego
    5 g kawy rozpuszczalnej
    1 opakowanie drożdży instant
    aromat pomarańczowy
    150 g mirabelek ( waga bez pestek)
    Dodatkowo:
    1/2 jajka
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Dwukolorowa rolada drożdżowa z mirabelkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • ciasto podzielić na dwie porcje 1. Mleko podgrzać, olej roztopić i ostudzić. Do miski przesiać mąkę, dodać drożdże i cukier. Wymieszać. Dodać jajka, ponownie wymieszać. Stopniowo dolewać mleko i wyrabiać ciasto na jednolitą masę. Gdy to nastąpi do ciasta dodać olej i wyrabiać razem około minuty. Następnie ciasto podzielić na 2 równe części.
  • 2. Do jednej dodać kawę i wyrabiać ciasto około 3 minuty. Do drugiej porcji dodać aromat i również wyrabiać ciasto 3 minuty. Obie porcje ułożyć w osobnych miskach, przykryć i zostawić do wyrośnięcia na około 1-1,5 godziny. Po tym czasie każdą porcję ciasta ponownie lekko wyrobić i rozwałkować na cienki placek, o grubości około 0,6-0,7 cm.
  • ułożyć oba płaty ciasta 3. Jako pierwszy ułożyć jasny płat ciasta, na niego położyć kawowe i rozłożyć owoce.
  • ułożyć owoce i zrolować 4. Zwinąć w miarę możliwości w rulon ( roladę). Końce zawinąć pod spód i dokładnie całość skleić. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Jajko roztrzepać widelcem i obficie posmarować drożdżówkę. Zostawić pod przykryciem na kolejne 20 minut. Po tym czasie wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st i piec około 35-40 minut, wyjąc, ostudzić na kratce.

Porady

do ciasta można dodać swoje ulubione owoce lub przygotować bez nadzienia

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kawa Mirabelki Mleko

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować