Duszone żeberka wieprzowe w kiszonej kapuście

Przepis jest w naszej rodzinie od lat, ja również przekaże go dalej. Pyszne, pożywne pełne witaminy C danie.

Składniki:

Wystaw ocenę:

4.5 (149 ocen)

Dania główne

1. Żeberka dzielimy na kawałki myjemy, suszymy i wkładamy do gęsiarki doprawiamy solą, pieprzem i przyprawami, podsmażamy na smalcu. Kapustę kiszoną płukamy dwa razy (w zależności od tego jaką kwaśność preferujemy) i dokładamy do podduszonego mięsa, wrzucamy liść laurowy, ziele angielskie i pieprz w ziarenkach. Podlewamy wodą, przykrywamy pokrywką od gęsiarki i dusimy wszystko razem do miękkości.

Porady

Jeśli wolimy chudsze mięso niż żeberka możemy użyć mięsa z szynki lub łopatki. Można je podać z ziemniaczkami lub z świeżym chlebkiem.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Redakcja poleca

REKLAMA

4.87 (208 ocen)

Gosia123 Bardzo lubimy takie żeberka w kapuście. Szybko się je robi ale są bardzo smaczne.

4.5 (173 ocen)

zielonakuchniablog Lekka odmiana od tradycyjnie przygotowywanych żeberek. Poza długim czasem duszenia niewiele przy nich pracy. Kapusta kiszona nadaje im pyszny kwaskowy aromat. Idealnie smakują z gotowanymi ziemniakami. 1 godz. 30 min

4.5 (168 ocen)

klementynka Pomysł na syty obiad, który w zasadzie robi się sam. Taki porządny kawał mięsa na pewno zasmakuje mężczyznom, mojemu mężowi bardzo smakowało. Polecam podać z pieczonymi ziemniaczkami. 1 godz. 30 min

4.45 (164 ocen)

4.76 (214 ocen)

4.76 (214 ocen)

Alina Andzia Bardzo prosty przepis na żeberka pieczone w kiszonej kapuście. Smaczny obiad bez większego nakładu pracy z którym każdy sobie poradzi. 2 godz.