Drożdżówki z jabłkami

Drożdżówki z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mąkę przesiać do miski, dodać sól, cukry i drożdże.
  Połowę mleka dobrze zagrzać, dodać masło, jak sie rozpuści wlać pozostałe mleko, do letniego dać rozprowadzone żółtka i dokładnie wymieszać.
  
  Do miski z mąką wlewać mleko i od razu wyrabiać nożem, jak składniki się połączą wyłożyć na blat i zagnieść miękkie ciasto, po czym umieścić w oprószonej mąką misce, przykryć ściereczką i postawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości (ja wstawiam miskę do zlewu z bardzo ciepłą wodą, ten sposób doskonale się sprawdza).
  
  Kiedy ciasto rośnie, uprażyć jabłka dodając masło, cukier, sok z cytryny i na koniec cynamon, przestudzić.
  
  Wyrośnięte ciasto krótko zagnieść, rozwałkować, nadziewać jabłkami i formować dowolne formy drożdżówek. Wyłożyć je na wysmarowaną blachę i odstawić jeszcze na 30 minut jeszcze do lekkiego wyrośnięcia.
  Przed pieczeniem posmarować rozbełtanym jajkiem.
  
  Rozgrzać piekarnik do 185 stopni (termoobieg), wstawić blachę z drożdżówkami i piec do ładnego zrumienienia.
  
  Smacznego :)