Mini drożdżówki z jabłkami

  • wyświetlono: 706 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Uwielbiam ciasto drożdżowe i wszystkie jego wariacje:chleby, bułki, drożdżówki,ciasta, rogaliki itp.Dziś zrobiłam mini drożdżówki z prażonymi jabłkami, rodzynkami i pyszną kruszonką. Na drugie śniadanie lub podwieczorek w sam raz.

EsmeraldaZeSmakiem
  • 120min

Składniki



SKŁADNIKI:(ok. 30 mini drożdżówek ;czas przygotowania ok.2 godziny)

7 g drożdży instant (na 500 g mąki)
200 ml ciepłego mleka
2 łyżki mąki
150 g cukru
2 żółtka
1 jajko
1 łyżka wódki
50 g roztopionego masła
550 g - 600 g mąki
szczypta soli
JABŁKA:

1 szklanka prażonych jabłek
1 łyżeczka cynamonu
cukier do smaku

KRUSZONKA:

50 g masła
3 łyżki mąki
3 łyżki cukru
Dodatkowo do posmarowania roztrzepane żółtko + 2 łyżki śmietanki




Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Mini drożdżówki z jabłkami

  • 1.
    Drożdże wymieszać z połową ciepłego mleka, 2 łyżkami mąki i 2 łyżkami cukru. Pozostawić, aby lekko wyrosły.
    Do średniej miski wsypać 500 g maki, pozostały cukier, sól, dodać żółtka, jajko, wlać resztę mleka i wódkę. Wyrabiać ciasto ok. 15 minut. Dodać roztopione masło i jeszcze chwilę wyrabiać , aż do jego wchłonięcia. Gdyby nam się bardzo kleiło do rąk dosypać resztę mąki. Gotowe przykryć ściereczką i pozostawić w ciepłe miejsce, aby podwoiło swoją objętość.
  • 2.
    Prażone jabłka wymieszać z cynamonem i ewentualnie dosłodzić.

    Przygotować kruszonkę tj.do miseczki wsypać cukier i mąkę, dodać masło i wszystko rozdrobnić dokładnie w palcach.
  • 3. Wyrośnięte ciasto podzielić na pół. Każdą część rozwałkować na duży prostokąt(20/35 cm) o grubości 0,5 cm , podsypując spód mąką.
    Za pomocą radełka lub noża pokroić na kwadraty (7 x 7).
    Na środek ułożyć po łyżeczce jabłek, skleić przekątne rogi, posmarować roztrzepanym żółtkiem ze śmietanką i posypać hojnie kruszonką.
    Układać na blaszce wyłożonej pergaminem zachowując pewien odstęp. Poczekać, aby jeszcze raz wyrosły. Piec w nagrzanym piekarniku w 180' C na złoty kolor ok. 20 minut.
    Smacznego ;)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieszkola_babcimama_mnie_nauczylajabłkadrożdzówki
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-16lkhjf

Dodane przez: Di bloguje

Drożdżówka z jabłkami bez wyrabiania

Drożdżówka jest rewelacyjna i nie...

Drożdżówki z jabłkami

Dodane przez: aneczka828

Drożdżówki z jabłkami

Przepyszne drożdżóweczki pochodzące...

drożdżówki z jabłkami

Dodane przez: Milena127

Drożdżówki z jabłkami

Mięciutkie i słodziutkie nikt im...

image-0hdeti7

Dodane przez: Olerek

Drożdżówki z jabłkami i lukrem

Przekąska idealna na piknik i jako...

image-1libe21

Dodane przez: wiesiołek

Drożdżówki z jabłkami

W sam raz dla gromadki wygłodniałych...

Mega drożdżówka serowa z jabłkami i cynamonem.

Dodane przez: gogusia

Mega drożdżówka serowa z jabłkami i cynamonem.

Już od kilku dni chodziła za mną...