Drożdżówki z budyniem i rabarbarem

  • wyświetlono: 718 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Przepyszne, mięciutkie ciasto drożdżowe w połączeniu ze słodkim budyniem i kwaskowatym rabarbarem to idealna przekąska na majówkę.

joanna30

Składniki

Ciasto drożdżowe:
4,5 szkjl mąki
25g drożdży świeżych
1/5 szkl ciepłego mleka
3 jajka
110g roztopionego, ostudzonego masła
1/2 szkl cukru
1/2 łyżeczki soli
kilka kropel aromatu waniliowego

Nadzienie:
3-4 łodygi rabarbaru
budyń waniliowy
1/2l mleka

Kruszonka:
6 łyżek mąki
4 łyżki cukru
50g masła
op. cukru waniliowego
przyprawa w młynku do dań słodkich

Sposób przygotowania przepisu:

Drożdżówki z budyniem i rabarbarem

  • Wykonanie drożdżówek1. Ciasto: Drożdże przełożyć do miski, zasypać 2 łyżkami cukru, 4 łyżkami mąki i zalać 1/2 szkl ciepłego mleka. Dokładnie wymieszać i odstawić przykryte ściereczką do wyrośnięcia. Do dużej miski przesiać mąkę, dodać sól, jajka rozbełtane z resztą ciepłego mleka, masło i rozczyn. Całość dokładnie wyrobić (kilkanaście minut) na gładkie i elastyczne ciasto. Przykryć ściereczka i odstawić do wyrośnięcia na 1 godzinę.
  • 2. W międzyczasie ugotować budyń w 1/2l mleka, ostudzić. Rabarbar umyć, obrać i pokroić. Kruszonka: do miseczki przełożyć mąkę, cukry i masło, rozetrzeć w palcach kruszonkę. Ciasto jeszcze raz krótko wyrobić, podzielić na 16 części i uformować kulki, lekko spłaszczyć i ułożyć na blaszkach na papierze do pieczenia. W środku zrobić wgłębienia denkiem szklanki a do powstałego dołeczka nałożyć budyń i rabarbar. Posypać kruszonką i oprószyć przyprawą do dań słodkich. Piec ok 15-20 min w 180 stopniach. Ostudzić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciesezonowe_przysmakibudyńprzekąskiciasto drożdżowedrożdżeRabarbarkruszonkabułeczkidrożdzówkimajówka

Komentarze

Podobne przepisy

image-2bgrktp

Dodane przez: Teodorka

Drożdżówki z budyniem i malinami

maliny i budyń to coś co uwielbiam...

Drożdżówki z rabarbarem i truskawką

Dodane przez: Skotka

Drożdżówki z rabarbarem i truskawką

Pyszne domowe drożdżówki a zapach...

Drożdżówki z budyniem i jagodami

Dodane przez: rzelkazag

Drożdżówki z budyniem i jagodami

Lato nieodłącznie kojarzy nam się...

Drożdżówki z budyniem i malinami

Dodane przez: Mienta

Drożdżówki z budyniem i malinami

Puszyste i pachnące :)

drożdżówki z budyniem i kruszonką

Dodane przez: Milena127

Drożdżówki z budyniem i kruszonką

Pachnące,delikatne, mięciutkie,...

Drożdżówki z rabarbarem i kruszonką

Dodane przez: alaaa

Drożdżówki z rabarbarem i kruszonką

Pyszne drożdżówki z lekko kwaskowatym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE