Drożdżówki puszyste z jagodami

Drożdżówki puszyste z jagodami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ja używam drożdży zamrożonych. Wiec do kubka mieszam drożdże z cukrem i około 10 łyżek ciepłego mleka i wszystko rozpuszczam .
• 2. Rozczyn drożdżowy mieszam dokładnie żeby nie było grudek .
  Mleko podgrzewam i dodaje masło żeby się rozpuściło . Delikatnie przestudzam tak aby było tylko ciepłe - nie gorące .
• 3. Do rozczynu dodaje mąkę , mieszkam i odstawiam w ciepłe miejsce pod ściereczką na około 20 minut .
• 4. Ja używam robota kuchennego . Można tez mieszać ręką.
  Składniki dodaje następne:
  Przesianą mąkę
  Przestudzone mleko z masłem
  Cukier
  Żółtka
  Rozczyn drożdżowy
  Olejek pomarańczowy
  Cukier waniliowy
• 5. Długo mieszam .... niech się wszystko pięknie połączy . Zaraz napewno jest piękny !
• 6. Odstawiamy ciasto w ciepłe miejsce pod ściereczką na około 1 godzinę .
  Moje ciasto tak wyrosło :)
• 7. Wyrabiam ręką ciasto przez jeszcze chwilkę. Dzielimy ciasto na 14 części. Ja używam wagi kuchennej i mniej więcej na jedną jagodziankę odmierzam 90 g ciasta .
  Można też podzielić tak na „oko”.
• 8. Owoce już umyte i lekko suche łącze z cukrem i mam nadzienie już gotowe .
• 9. Podobnie na pierogi, formujemy gniazdko , zagłębienie w cieście i nakładamy około 1 łyżkę jagód na 1 drożdżówkę .
  Sklejamy brzegi jak pierogi.
• 10. Układam jagodzianki w odstępach od siebie . Oczywiście wcześniej wykładam papier do pieczenia na blaszkę .
  Przykrywam ściereczka jeszcze na około 15 minut aż piekarnik się nagrzeje .
• 11. Przed włożeniem do piekarnika, smaruje drożdżówki mlekiem .
• 12. Pieczemy 180 C około 15 minut . U mnie było 20 minut dzisiaj . Aż będą pięknie zarumienione .
• 13. Zapach jest w całej kuchni ! Olejek pomarańczowy robi dobrą robotę !
• 14. Nie posypuje cukrem pudrem wszystkich jagodzianek . Mąż nie lubi wiec kilka jest bez cukru .
  
  SMACZNEGO!
  :)