DROŻDŻÓWKI Z SEREM I JAGODAMI
Sylwia Ładyga
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Niesamowicie delikatne i puszyste ciasto jest świetną bazą nie tylko do jagodzianek, ale każdych drożdżówek, jakie sobie tylko zamarzycie!
Z serem, z jabłkami, z budyniem , z rabarbarem a nawet czekoladą!
Robi się je błyskawicznie, ciasto zawsze wyrasta i smakuje nieziemsko!
Koniecznie wypróbujcie!
Ps. takie drożdżówki z serem i jagodami najlepiej smakują na gorąco prosto z piekarnika.
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- SKŁADNIKI:
( ok. 12-15 szt )
* maka pszenna – 550 g
* drożdże świeże – 30 g
* masło min. 82% – 100 g
* mleko – 250 ml
* cukier – 100 g
* jajko – 1 szt
* sól – 1 szczypta
* twaróg mielony - ok. 350 g + cukier puder
* borówki ( lub inne owoce )
* jajko do posmarowania
Wystaw ocenę:
4.51 (181 ocen)
Drożdżówki z serem i jagodami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
CIASTO:
Drożdże rozpuszczamy z cukrem.
W rondelku roztapiamy masło, dolewamy mleko, grzejemy ( nie możemy zagotować! ), lekko studzimy.
Mąkę przesiewamy z kardamonem.
Do drożdży dodajemy przestudzone mleko z masłem oraz jajko – mieszamy.
Dodajemy przesianą mąkę i wyrabiamy ( ja to robię robotem z hakiem ) gładkie, dobrze napowietrzone ciasto.
Zakrywamy folią ( szczelnie ) i odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce.
Kiedy podwoi objętość wyciągamy na obsypaną mąka stolnicę, rozwałkowujemy na 1 cm prostokąt.
Smarujemy twarogiem utartym z cukrem pudrem.
Posypujemy owocami, zwijamy w roladę, kroimy w paski o grubości ok. 2 cm.
Układamy obok siebie na blasze, smarujemy roztrzepanym jajkiem, zapiekamy na złoto w 190C.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
DROŻDŻÓWKI Z SEREM / KRAKOWSKIE DROŻDŻÓWKI
Kiedyś ciasto drożdżowe było dla mnie największą zmorą – dziś darzę je największą miłością i gdybym tylko miała czas i możliwości codziennie przygotowywałabym z niego wypieki ( ku uciesze rodziny, która je uwielbia! ). Dziś mam dla Was przepis na przepyszne drożdżówki z serem, zwane również drożdżówkami...
Komentarze