Drożdżowe rogaliki z marmoladą

Moje pierwsze rogaliki.

Dodany przez: angelusiek

Składniki

500g mąki
2 jajka
250g masła
szczypta soli
50g drożdży
łyżeczka cukru
2 łyżki kwaśnej śmietany
marmolada
cukier puder

1. Drożdże rozcieramy z cukrem i śmietaną i odstawiamy.
Mąkę siekamy z zimnym masłem. Następnie robimy kopczyk i dołek - wbijamy tam jajka i dodajemy szczyptę soli oraz drożdże. Zagniatamy wszystko, aby uzyskać gładkie ciasto.
Gotowe ciasto owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na 30 minut.
2. Po 30 minutach ciasto dzielimy na cztery równe części i wałkujemy tak, aby każda część miała kształt koła.
3. Następnie koło dzielimy na osiem części, na każdą część nakładamy marmoladę i zawijamy rogalik.
4. Następnie gotowe rogaliki pieczemy w 180 stopniach około 20 minut (na złoty kolor). I gotowe.