Kawowy Torcik Mamy

  • wyświetlono: 566 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Idealne ciasto dla fanów Cappuccino. Nazwa pochodzi od tego, że wymyśliła ten przepis moja mama.

angelusiek
  • 60min

Składniki

1 biszkopt:
4 jajka,
1/2 szklanki cukru pudru,
3/4 szklanki mąki,
około 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.

2 biszkopt:
4 jajka,
1/2 szklanki cukru pudru,
3/4 szklanki mąki,
około 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1,5 łyżki kakao.

Poncz:
4 szklanki mocnej słodzonej kawy,
spirytus i olejek rumowy według uznania.


Krem:
2 gotowe kremy ajerkoniakowe
(ja używałam GELLWE)

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Kawowy Torcik Mamy

  • 1. Oddzielamy białka od żółtek, do białek wsypujemy szczyptę soli i ubijamy sztywną pianę. Kiedy piana będzie już sztywna dosypujemy cukier ciągle ubijając. Następnie dodajemy po jednym żółtku i delikatnie mieszamy po czym dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia przesianą przez sitko i dolewamy kilka kropel aromatu rumowego. Przelewamy masę do formy wysmarowanej margaryną i wysypanej bułką tartą.
  • 2. Drugi biszkopt robimy w ten sam sposób, lecz do mąki dodajemy kakao.
  • 3. Pieczemy biszkopty przez 20-25 minut w 180 stopniach (w formie 25x36).
  • 4. Krem przygotowujemy według przepisu na opakowaniu.
  • 5. Po upieczeniu i wystygnięciu wkładamy ciemny biszkopt do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Nasączamy ponczem, następnie wykładamy połowę kremu, który musimy wygładzić i posypujemy przez sitko kawą cappuccino i kakao. Delikatnie przykrywamy jasnym biszkoptem, który również nasączamy ponczem, wykładamy resztę kremu i obsypujemy kawą cappuccino i kakao.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciemama_mnie_nauczyla
 

Komentarze

Podobne przepisy

Lekki torcik z kawowym akcentem

Dodane przez: Jaga85

Lekki torcik z kawowym akcentem

Prawdziwa rozkosz dla wielbicieli...

torcik kawowy

Dodane przez: leonkot

torcik kawowy

tort powstał specjalnie na imieniny...

image-1ovfs1g

Dodane przez: JulkaTomeczek

Torcik serowo- kawowy

Ciasto bardzo ładnie wygląda, jeszcze...

tort bezowy dla Mamy

Dodane przez: Neblina36

Błyskawiczny torcik bezowo-kawowy

Moja Mama uwielbia zapach i smak...

Torcik kawowo-czekoladowy

Dodane przez: justi2401

Torcik kawowo-czekoladowy

Torcik zrobiłam na urodziny mojemu...

torcik cappuccinowo kajmakowy

Dodane przez: Konto nieaktywne

Torcik kawowo-kajmakowy

Wszystkim ciasto bardzo smakowało.