Drożdżowe paluchy serowe z sezamem
Aleksandra Kocjan
- 25 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Idealna przekąska na imprezę, do szkoły, pracy, w podróż, do wieczornego filmu czy na piknik .
- 25 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 250 g mąki pszennej
1 łyżeczka suchych drożdży
100 ml ciepłej wody
1 średnie jajko
25 g stopionego masła
1/2 łyżeczki cukru
1/2 łyżeczki soli
Nadzienie:
120 g mozzarelli
30 g startego grana padano
3 łyżki pikantnego ketchupu
2 łyżeczki oregano
Dodatkowo:
1 jajko (do posmarowania)
1 łyżka jasnego sezamu
1 łyżka czarnego sezamu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzekąskiDrożdżowe paluchy serowe z sezamem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę wymieszać z drożdżami, cukrem i solą. Dodać wodę, rozkłócone jajko i stopione masło. Zagnieść gładkie, elastyczne ciasto. Ciasto przełożyć do miski i przykryć ściereczką. Odstawić w ciepłe miejsce do podrośnięcia na 1 godzinę. Wyrośnięte ciasto ponownie krótko zagnieść i rozwałkować na prostokąt o grubości około 0,5 cm. Posmarować ketchupem, posypać startą mozzarellą, grana padano i oregano. Prostokąt złożyć na pół. Wycinać paski ciasta o szerokości ok. 2 cm i skręcać oba końce jednocześnie wokół własnej osi. Przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, przykryć ściereczką i odstawić do podrośnięcia na ok. 15 minut. Paluchy posmarować rozkłóconym jajkiem i posypać sezamem. Piec ok. 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni (grzałka góra-dół). Wystudzić na kratce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Sylwester Karnawał Impreza Spotkanie rodzinne Piknik Imieniny Pieczenie Śniadanie Drugie śniadanie Lunch Dania do pracy Dania do szkoły Przekąska Szybka kuchniaPodobne przepisy
Paluchy drożdżowe
Chodziły za mną już od dłuższego czasu, akurat nadarzyła się okazja, bo szliśmy na grilla, więc przygotowałam takie właśnie paluchy drożdżowe z serem i boczkiem. Możesz je serwować z różnymi sosami i dipami, wedle gustu i smaku i w zależności od nadzienia. Takie paluchy drożdżowe to świetna przekąska...
Drożdżowe paluchy z kminkiem
Na świąteczny stół obowiązkowo polecam przygotować takie paluchy drożdżowe z kminkiem. Moje wyszyły bardzo chrupiące. Polecam podać je z czerwonym, czystym barszczykiem. Zapewniam, że będzie pysznie. Z receptury wyszło mi aż pięć blaszek i dodam, że ,,mignęły się'' raz dwa. Pyszne były.
Komentarze