Drożdżowe babeczki z truskawkami i kruszonką
Drożdżowe babeczki z dodatkiem truskawek, posypane słodką kruszonką. Robiłam je jakiś Czas temu, wszyscy się zajadali! Są bardzo dobre, ale niestety wymagają troszkę czasu :D Przepis znaleziony na blogu Moje Wypieki (troszkę go zmodyfikowałam.)
Składniki:
- Ciasto:
230g. mąki pszennej/ tortowej
7g. drożdży suchych
½ szkl. mleka
2 żółtka
2 płaskie łyżki cukru
50g. masła stopionego
12 truskawek
Dodatkowo:
1 jajko roztrzepane z 1 łyżką mleka
Kruszonka:
60g. mąki pszennej/ tortowej
50g. cukru
50g. Masła
Wystaw ocenę:
4 (1 ocen)
Drożdżowe babeczki z truskawkami i kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Wszystkie składniki umieścić w misce i wyrobić mikserem z końcówkami do ciasta drożdżowego do uzyskania jednolitego i gładkiego ciasta. Przykryć ściereczką i odstawić na 1,5 godziny do podwojenia objętości w ciepłe miejsce.
- 2. Ciasto ponownie wyrobić, podzielić na 12 części. Do każdej wcisnąć truskawkę, dobrze skleić.
- 3. Formę na babeczki wyłożyć papilotkami. Do każdej włożyć kawałek ciasta z truskawką sklejeniem do dołu. Odstawić na 30miniut do wyrośnięcia. Posmarować jakiem roztrzepanym z mlekiem.
- 4. Kruszonka: Wszystkie składniki rozetrzeć palcami. Posypać nią babeczki.
- 5. Tak przygotowane babeczki piec w 190st.C około 20 minut. Wyjąć z piekarnika i ostudzić. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze