Bułki drożdżowe z truskawkami i kruszonką

5 (1 ocen)

  • 1 godz. 10 min
  • Dla 8 osób
  • Łatwy

Tak przygotowane bułki są rewelacyjne. Ciasto pulchne, kruszonka przyjemnie trzeszczy w zębach, a całości przewodniczą truskawki. Doskonałe do szklanki mleka lub kawy, na śniadanie, bądź podwieczorek, a miejsce znajdą także w koszu piknikowym:)

  • 1 godz. 10 min
  • Dla 8 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Rozczyn:
    5 dag. drożdży
    1 łyżka cukru
    1/2 szklanki ciepłej wody
    3 łyżki mąki
    Ciasto:
    3 szklanki mąki pszennej+do podsypania
    1/2 szklanki śmietany 18%
    3 łyżki cukru
    2 żółtka
    szczypta soli
    10 dag. roztopionego masła
    1 cukier waniliowy
    Kruszonka:
    1 szklanka maki pszennej
    3 łyżki cukru pudru
    8 dag. masła
    1 cukier waniliowy
    Dodatkowo:
    30 dag. truskawek bez szypułek
    duża blacha wyłożona papierem do pieczenia
    cukier puder do posypania
    1 lekko ubite białko
Wystaw ocenę:

5 (1 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo Bułki Kruszonka

Bułki drożdżowe z truskawkami i kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • jk 1. Składniki na rozczyn dokładnie mieszam, odstawiam na 20 minut. Składniki na ciasto umieszczam w misce dodaje wyrośnięty rozczyn, zagniatam elastyczne ciasto, do momentu aż będzie odstawać od ręki.
  • jk 2. Ciasto wykładam na posypanej stolnicy, nakrywam miską, pozostawiam na 30 minut do wyrośnięcia, po tym czasie ciasto jeszcze raz zagniatam.
  • jk 3. Ciasto dzielę na 8 części, formuje placki, na każdy placek nakładam truskawki i zlepiam bułki.
  • jk 4. Bułki układam na blasze, lekko spłaszczam, smaruje białkiem. Ze składników na kruszonkę zarabiam palcami kruszonkę, posypuję bułki. Bułki pozostawiam 20 minut do wyrośnięcia. Piekę w nagrzanym piekarniku do 200 stopni przez ok. 20 minut.
  • jk 5. Jeszcze ciepłe bułki posypuję cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bułka Drożdże Truskawki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować