Domowe wegańskie kulki orzechowe

0 (0 ocen)

Idealne jako słodki prezent na Święta :)

Składniki:

  • 1/2 szklanki orzechów laskowych
    1/4 szklanki orzechów nerkowca
    1/2 szklanki płatków owsianych (w diecie bezglutenowych)
    1 szklanka daktyli niesiarkowanych
    1/4 szklanki rodzynek niesiarkowanych
    1 łyżka gorzkiego kakao
    1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
    1 łyżka rozpuszczonego oleju kokosowego


    Składniki do obtoczenia:

    1/2 szklanki orzechów laskowych
    1,5 łyżeczki gorzkiego kakao

    20 orzechów laskowych do środka
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery

Domowe wegańskie kulki orzechowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • kulki2 1. Wszystkie orzechy laskowe umieścić na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika i piec w 150 stopniach ok. 10 minut (trzeba uważać żeby zbyt się nie zarumieniły). Orzechy będą gotowe gdy zacznie z nich schodzić skórka. Gotowe orzechy wyjąć z piekarnika i zawinąć w ściereczkę. Pocierać je o siebie aż cała skórka z nich zejdzie. Odłożyć 20 orzechów, które znajdą się w środku kulki. 1/2 szklanki orzechów zmielić w specjalnym blenderze do orzechów lub włożyć do
    grubszej torebki foliowej i tłuc tłuczkiem do mięsa aż będą sypkie. Zmieszać z kakao, odłożyć na bok. Z resztą orzechów czyli 1/2 szklanki oraz z nerkowcami postąpić tak samo. Do blendera włożyć zmielone orzechy, sparzone i pokrojone na mniejsze kawałki daktyle oraz rodzynki. Dodać kakao, ekstrakt z wanilii oraz rozpuszczony olej kokosowy.
    Miksować aż wszystkie składniki się połączą i powstanie elastyczna, bardzo plastyczna masa (jeśli by była za sucha dodać więcej oleju kokosowego). Z masy lepić małe 16 g kulki (lub jeśli nie macie wagi na oko :) w środku umieszczając jednego orzecha. Obtoczyć kulkę w orzechowo-kakaowej posypce. Wstawić do lodówki. Jak dla mnie lepiej
    smakują na drugi dzień.Powinny raczej pozostawać w lodówce.

Porady

Wychodzi ok. 20 kulek.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Daktyle Kakao Orzechy Rodzynki

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Wegańska Boże narodzenie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować