Domowe lody trzywarstwowe
Pyszny, super się prezentujący deser lodowy na lato! Po raz kolejnystwierdzam, że nie ma to jak własnej roboty lody! W tym przypadkupołączenie trzech smaków: czekoladowe, śmietankowe i kawowe zorzechami. Dodatkowo dałam parę malin…
Składniki:
- 9 łyżek cukru
małe opakowanie śmietanki 30-36 %
6 jajek
łyżka kakao
1/2 gorzkiej startej czekolady
łyżka kawy rozpuszczalnej
50 g orzechów włoskich
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryDomowe lody trzywarstwowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Warstwa I
3 żółtka ucieramy w kąpieli wodnej z 3 łyżkami cukru i kakao, aż
zgęstnieją. Studzimy, cały czas ucierając. 3 białka ubijamy na
pianę.
Delikatnie mieszamy z masą żółtkową. Wsypujemy połowę startej
czekolady. Krem wkładamy do wysokiego, podłużnego naczynia (może to
być mała keksówka lub np. stare opakowanie po większych lodach) i
mrozimy 40 minut.
Warstwa II
Śmietanę ubijamy z 3 łyżkami cukru. Można dodać dowolne owoce. Masę
wykładamy na warstwę I. Mrozimy kolejne 40 minut.
Warstwa III
Orzechy rozdrabniamy i prażymy na rozgrzanej patelni. Pozostałe
żółtka
ucieramy w kąpieli wodnej z resztą cukru i kawą. Studzimy. Białka
ubijamy na pianę, delikatnie mieszamy z kremem i orzechami. Wykładamy na
warstwę II, posypujemy odłożoną czekoladą i wstawiamy na godzinę do
zamrażalnika.
Przed podaniem wyjąć 10 min wcześniej, żeby lepiej było kroić.
Zależy jak mocno mrozi zamrażalnik.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze