REKLAMA

Sernik kajmakowy z bitą śmietaną

wyświetlono: 432 | dodany do książki kucharskiej: 1 | polecenia: 0

Miałam do wykorzystania puszkę masy kajmakowej tylko o smaku czekoladowym i wykorzystałam ją do tego sernika. Połowa poszła do masy serowej a połowa do bitej śmietany. Myślę, że zwykła maja kajmakowa (nie smakowa) będzie jeszcze lepsza:)

opublikowany: 13.02.2020
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 1 godz. 30 min
  • Średni

Składniki:

  • Składniki na spód:
    400 g ciastek
    20 dkg masła

    Składniki na masę serową:
    1,2-1,6 kg sera białego
    1/2 szkl. oleju
    3/4 szkl mleka
    1 1/2 szkl. cukru pudru
    1 budyń śmietankowy (bez cukru)
    6 jajek
    1/2 puszki kajmaku

    Składniki bitą śmietanę:
    2 śmietanki 30% (każda po 330 ml)
    3 łyżeczki żelatyny (już rozpuszczonej)
    1/2 puszki kajmaku
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Kuchnia:

Okazje:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Ciastka dokładnie rozkruszyć w blenderze, dodać do nich rozpuszczone masło. Całość dokładnie wymieszać i wyłożyć na tortownicę wyścieloną papierem do pieczenia (dobrze przygnieść łyżką do spodu). Schłodzić.

    Cukier puder utrzeć z żółtkami. Dodać olej, dalej ucierać. Wyłożyć zmielony ser, dać pół puszki kajmaku i wlać mleko. Utrzeć. Na sam koniec wyłożyć budyń i pianę z białek. Lekko wymieszać. Gotową masę wylać na ciasteczkowy spód. Piec około 1 godziny 15 minut (1h 5 minut w 170 stopniach, następne 10 minut w 140 stopniach), wyłączyć piekarnik, uchylić go i zostawić ciasto w środku jeszcze przez około 30 minut.
    Schłodzoną śmietanę ubić, dodać kajmak i żelatynę. Dokładnie wymieszać. Gotową masę wyłożyć na zimny sernik. Można udekorować sezonowymi owocami.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Patrycja33 P1040742 (3)

Sernik kajmakowy

Sernik kajmakowy na kruchym spodzie, obsypany orzechami włoskimi. Idealne ciasto na zbliżające się święta :-)

kategoria: Ciasta serniki kajmak opublikowany: 17.11.2017 | wyświetlono: 1441 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0
Dodane przez: JulkaTomeczek 1dd

Sernik kajmakowy

Pyszny i kremowy sernik z kajmakiem i chrupiącymi prażonymi płatkami migdałowymi.

kategoria: Ciasta serniki Ser opublikowany: 17.01.2021 | wyświetlono: 2092 Książki kucharskie: 7 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE