Domowe kopytka z sosem grzybowym

  • wyświetlono: 266 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Chyba każdy lubi. My najbardziej lubimy właśnie takie. Z sosem grzybowym smakują wybornie.

ewaeu
  • 2 porcje
  • 45min
  • Łatwy

Składniki

ok. 400 g ugotowanych ziemniaków
3 łyżki z górką mąki pszennej
2 łyżki z górką mąki ziemniaczanej
żółtko

cebula
olej rzepakowy do smażenia
300 g mrożonych grzybów/ prawdziwków
szklanka bulionu
łyżeczka mąki pszennej
3 łyżki śmietany 18%
pieprz czarny świeżo mielony
sól do smaku
2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Sposób przygotowania przepisu:

Domowe kopytka z sosem grzybowym

  • 1. Na rozgrzanym oleju, na patelni zeszklić cebulę pokrojona w kostkę. Dodać mrożone grzyby i nalać szklankę bulionu. Przykryć i gotować na wolnym ogniu ok 15- 20 min. Dodać łyżeczkę mąki pszennej rozprowadzoną w zimnej wodzie. Mieszać aż sos lekko zgęstnieje. Dodać zahartowaną śmietanę oraz pieprz czarny świeżo mielony i sól do smaku.
    Ziemniaki z obiadu, z poprzedniego dnia najlepiej przecisnąć przez praskę. Można też porządnie porozgniatać widelcem, ale tak żeby były bardzo gładkie. Żeby nie było grudek. Do ziemniaków dodać mąkę pszenną i ziemniaczaną, i żółtko. Zagnieść ciasto. Zrobić dwa wałeczki. Lekko przygnieść i pokroić zgrabne kluski. Kluski wrzucić na gotującą się, osolona wodę. Gotować 2-3 minuty, aż kluski wypłyną. Delikatnie wyłowić łyżką cedzakową.
    Podać gorące z sosem grzybowym, oprószone natką pietruszki.
    Smacznego.

Porady

Można dodać całe jajko, ale z żółtkiem kluseczki są bardziej delikatne.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

danie wegetariańskieprawdziwkikluskikopytkagrzybyszybki obiaddla wegetariankluski ziemniaczanesos grzybowyOBIAD BEZ MIĘSAkopytka ziemniaczanekopytka z sosemkluski z sosemdomowe kopytkakopytka domowe

Komentarze

Podobne przepisy

penne

Dodane przez: Neblina36

Włoskie penne z sosem grzybowym

Penne (pióra) makaron pochodzący...

dorsz z grzybami

Dodane przez: Martyna1991

Polędwiczki z dorsza w sosie grzybowym

Smażona ryba w panierce świetnie...

image-0sh56jh

Dodane przez: Maria da leccarsi le dita

GNOCCHI z SOSEM GRZYBOWYM (GNOCCHI con FUNGHI)

Sos grzybowy to jeden z najłatwiejszych...

kopytka czosnkowe z sosem pieczarkowym

Dodane przez: Konto nieaktywne

Czosnkowe kopytka z sosem pieczarkowym

Najprostszy z możliwych przepisów....

Kopytka z sosem 4 sery

Dodane przez: Kuchnia Marty

Kopytka z sosem 4 sery

Pyszny aromatyczny sos i miękkie...


Kopytka z sosem szpinakowo-marchewkowym

Dodane przez: Martyna1991

Kopytka z sosem szpinakowo-marchewkowym

Tradycyjne kopytka z pełnym witamin...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE