Delikatny łosoś z zakochanymi talarkami
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- - łosoś filet: 500 gramów
- limonka: 1 sztuka
- czosnek ząbki utarte: 2 ząbki
- sól morska do smaku: 2 łyżeczki
- pieprz czarny: 1 szczypta
- ziemniaki średniej wielkości: 5 sztuk
- oliwa z oliwek do smażenia około: 2 łyżki
- twarożek o smaku łososiowym: 2 łyżki
- szczypiorek młody: 1 pęczek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Delikatny łosoś z zakochanymi talarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Dzień wcześniej nacinamy skórę łososia w paski.
w moździerzu rozcieramy czosnek z solą, pieprzem, sokiem oraz skórką otartą z jednej limonki.
Przygotowaną marynatą nacieramy dokładnie rybę i pozostawiamy na noc w lodówce.
Na patelni rozgrzewamy oliwę, układamy łososia skórą do dołu i smażymy, aż zrobi się chrupiąca i rumiana.
Następnie przewracamy łososia i smażymy jeszcze kilka minut, aż zmieni kolor. -
2.
Ziemniaki obieramy, kroimy na cieniutkie plasterki i wycinamy serduszka.
Smażymy we frytkownicy na złoty kolor.
Następnie odsączamy je na ręczniku papierowym i solimy świeżo zmieloną solą morską.
Rybę przekładamy na talerz, wierzch smarujemy twarożkiem łososiowym i posypujemy szczypiorkiem.
Podajemy z ziemniaczanymi serduszkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
ŁOSOŚ TERIYAKI
Łosoś to zdecydowanie jedna z moich ulubionych ryb. Droga, ale uważam, że warto od czasu do czasu wydać więcej i zjeść pyszną rybę, której smak na długo pozostanie w pamięci. Łosoś teriyaki z całą pewnością na długo pozostawi Wam uczucie oblizywania się na samo wspomnienie - gwarantuję! Soczysty,...
Komentarze