REKLAMA

Delikatny gulasz wieprzowy

wyświetlono: 7928 | dodany do książki kucharskiej: 2 | polecenia: 1

Przepis na ój gulasz nieco odbiega od tradycyjnego przygotowania tej potrawy, jest lżejszy i mniej kaloryczny. Mięso wychodzi miękkie i soczyste. Idealny jako dodatek do ziemniaków lub klusek śląskich

opublikowany: 14.11.2017
Udostępnij Pinterest
  • dla 4 osób
  • 1 godz. 30 min
  • Łatwy

Składniki:

  • -800 g mięsa wieprzowego (najlepiej szybki lub łopatki)
    -2 cebule
    -średnia marchewka
    -3-4 ziarenka ziela angielskiego
    -2 liście laurowe
    -łyżeczka słodkiej papryki
    -łyżeczka ostrej papryki
    -olej
    -sól i pierz
    -3 łyżki mąki pszennej
Ocena:

(średnia 4.49 z 192 głosów)

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Mięso umyć, osuszyć, pokroić na kawałki. Obsmażyć na małej ilości oleju na brązowy kolor. W garnku zagotować około litr wody. Wrzucić ziele angielskie i listek laurowy. Dodać obsmażone mięso. Cebulę obrać i posiekać. Zeszklić na tym samym oleju, na którym smażone było mięso. Dodać do gotującej się wieprzowiny. Dusić na małym ogniu ok. 45 minut. Po tym czasie dodać obraną i startą marchewkę. Doprawić papryczkami, solą i pieprzem. Gotować ok. 10 minut. Mąkę zasmażyć na suchej patelni. Wymieszać z zimną wodą i dodać do gulaszu. Podusić jeszcze kilka minut od czasu do czasu mieszając aż sos zgęstnieje. Najlepiej podawać z kluskami, ziemniakami lub pieczywem.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

delikatny gulasz Dodane przez: Jolanta KG

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: olinek_82 olinek_82

Gulasz wieprzowy z szybkowaru

Szybki gulasz wieprzowy, na który nie trzeba czekać godzinami. Idealne danie na jesień.

kategoria: Dania główne gulasz Szynki opublikowany: 29.10.2016 | wyświetlono: 45935 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 1
Dodane przez: marta625

Gulasz wieprzowy

Gulasz z łopatki wieprzowej na obiad

kategoria: Dania główne Sosy gulasz opublikowany: 22.07.2016 | wyświetlono: 1779 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 1
Dodane przez: Katarzyna Janeczko Katarzyna Janeczko

Gulasz wieprzowy po węgiersku

Gulasz wieprzowy - doskonały do chleba, kaszy, ziemniaków.

kategoria: Dania główne gulasz opublikowany: 18.01.2014 | wyświetlono: 305860 Książki kucharskie: 32 | Polecenia: 6

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE