Delikatny gulasz wieprzowy

Przepis na ój gulasz nieco odbiega od tradycyjnego przygotowania tej potrawy, jest lżejszy i mniej kaloryczny. Mięso wychodzi miękkie i soczyste. Idealny jako dodatek do ziemniaków lub klusek śląskich

Dodane przez: zielonakuchniablog

opublikowany: 14.11.2017

zdj. mojego autorstwa

Zobacz galerię >

Dania główne gulasz

dla 4 osób
1 godz. 30 min
Łatwy

Składniki:

-800 g mięsa wieprzowego (najlepiej szybki lub łopatki)
-2 cebule
-średnia marchewka
-3-4 ziarenka ziela angielskiego
-2 liście laurowe
-łyżeczka słodkiej papryki
-łyżeczka ostrej papryki
-olej
-sól i pierz
-3 łyżki mąki pszennej

Ocena:

(średnia 4.49 z 192 głosów)

Sposób przygotowania:

Gotowanie

Posiłek:

Obiad

Sposób przygotowania:

1. Mięso umyć, osuszyć, pokroić na kawałki. Obsmażyć na małej ilości oleju na brązowy kolor. W garnku zagotować około litr wody. Wrzucić ziele angielskie i listek laurowy. Dodać obsmażone mięso. Cebulę obrać i posiekać. Zeszklić na tym samym oleju, na którym smażone było mięso. Dodać do gotującej się wieprzowiny. Dusić na małym ogniu ok. 45 minut. Po tym czasie dodać obraną i startą marchewkę. Doprawić papryczkami, solą i pieprzem. Gotować ok. 10 minut. Mąkę zasmażyć na suchej patelni. Wymieszać z zimną wodą i dodać do gulaszu. Podusić jeszcze kilka minut od czasu do czasu mieszając aż sos zgęstnieje. Najlepiej podawać z kluskami, ziemniakami lub pieczywem.

Dodaj do książki kucharskiej

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Dodane przez: Jolanta KG

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie

Sprawdź dania, które zawierają też: Mięso wieprzowina

Jajka faszerowane z pieczarkami

Jajka faszerowane z tuńczykiem

Dynamite Sandwich - pikantna kanapka na ciepło z wołowiną

Cytrynowe krewetki z makaronem ryżowym i mini kukurkami

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: neliada

Gulasz wieprzowy klasyczny

Tradycyjny gulasz wieprzowy. Taki jak gotowała moja babcia, mama i często gotuję i ja. Prosty, smaczny, bez zbędnych dodatków.

kategoria: Dania główne gulasz opublikowany: 16.03.2019 | wyświetlono: 16232 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

Dodane przez: bogusia82

Gulasz wieprzowy z grzybami

W tym roku sezon grzybowy mamy obfity więc polecam na obiad przygotować taki pyszny gulasz z grzybami. Najlepiej smakuje podany z kaszą gryczaną, polecam.

kategoria: Dania główne gulasz opublikowany: 18.10.2017 | wyświetlono: 13511 Książki kucharskie: 8 | Polecenia: 0