Czekośliwka bez mieszania - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Śliwki umyć pozbawić pestek i układać w garnku warstwami, przesypując cukrem. Skropić octem i bez przykrycia zostawić na noc.
2.Nie mieszać!. Postawić garnek na ogniu i zagotować. Zmniejszyć ogień na minimum i gotować bez mieszania 5 godzin. Garnka nie przykrywać.
3.Po tym czasie zlać nadmiar soku ( ok. 1 szklanki). Dodać połamane czekolady, kakao i zmiksować blenderem.
4.Postawić jeszcze raz na ogień i już teraz mieszając zagotować. Przełożyć do słoiczków zamknąć i przykryć kocem do wystygnięcia. Nie trzeba pasteryzować.
Komentarze