Cytrynowe dzwonki z łososia z chrupiącymi warzywami
a
- 60 min
- Dla 2 osób
To moja propozycja na efektowne i zdrowe danie. Zawsze się udaje i wszystkim bardzo smakuje.
- 60 min
- Dla 2 osób
Składniki:
- 2 szt. dzwonki łososia ( 400 g )
sok z połowy cytryny
pieprz cytrynowy
mieszanka ziół ( po pół łyżeczki oregano, koperek suszony, gorczyca biała, szczypta kurkumy, pieprz biały mielony w/g gustu )
parę malutkich młodych cukinii
8-10 szt. pomidorków koktajlowych
ok. 300 g białej i zielonej fasolki szparagowej
sól, pieprz
2 łyżki masło klarowane
2 plasterki cytryny do dekoracji
Wystaw ocenę:
4.49 (198 ocen)
Cytrynowe dzwonki z łososia z chrupiącymi warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 1. Dzwonki z łososia umyć, osuszyć. Przyprawić solą, pieprzem cytrynowym, mieszanką ziół i polać sokiem z cytryny. Odstawić do lodówki na pół godziny.
- 2. 2. Cukinii i pomidorki umyć i pokroić w półplasterki. Warzywa podsmażyć na patelni na rozgrzanym maśle klarowanym ( 1 łyżka ). Gdy warzywa będą pół miękkie, przyprawić solą i pieprzem. Fasolkę szparagową ugotować al dente w niewielkiej ilości posolonej wody.
- 3. 3. Rybę wyłożyć na rozgrzaną patelnie z masłem klarowanym ( 1 łyżka ). Smażyć z jednej i z drugiej strony po 10 min. Usmażony łosoś wyłożyć na talerz. Podawać ze smażonymi warzywami i ugotowana fasolką szparagową. Udekorować plasterkiem z cytryny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
RybyInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze