Cukiniowa tarta pieczona bez formy
Cukinia to warzywo, które świetnie sprawdza się do przygotowania różnego rodzaju dań i deserów. Oczywiście najczęściej chyba wchodzi w skład lecza. Ja jednak lubię z nią eksperymentować . Tym razem powstała rustykalna tarta! Tarta wychodzi pyszna, więc polecam!
Składniki:
- Ciasto:
• 260 g mąki,
• 1 duże jajko,
• ok 2 łyżki wody,
• ok 1/2 łyżeczki soli,
• 1 płaska łyżeczka tymianku,
• 130 gram masła,
• 1/3 łyżeczka proszku do pieczenia.
Nadzienie:
• 1 jajko,
• ok 80 gram sera żółtego,
• pojedynczy filet z kurczaka (duży),
• 1 mała cukinia żółta,
• 1 mała cukinia zielona,
• 1 czerwona papryka średniej wielkości,
• 1 kopiata łyżka posiekanej natki pietruszki,
• świeżo mielony kolorowy pieprz,
• świeżo mielona sól morska,
• olej rzepakowy do smażenia,
Dodatkowo:
• jajko do posmarowania ciasta,
• zioła prowansalskie do posypania cukinii i brzegów ciasta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Cukiniowa tarta pieczona bez formy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Cukinie kroimy w plasterki około 4 mm. Pokrojoną partiami obsmażamy delikatnie z dwóch stron na patelni. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach. Starty łączymy z jajkiem. Filet myjemy, osuszamy, kroimy w kostkę, doprawiamy do smaku i przysmażamy. Paprykę kroimy w kostkę i delikatnie obsmażamy. -
Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dokładamy do niej pozostałe składniki. Zagniatamy ciasto. -
-
-
-
Uformowaną tatrę wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy ją około 35 -40 minut w 180°C. Gotową wyjmujemy i podajemy na ciepło.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
KH_02-2016Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze