Cukinia po żydowsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Marchew, cebulę, pietruszkę i seler obrać i pokroić na kawałeczki lub grube plastry. Do każdego słoika wkładać kolejno na spód kawałki warzyw, ziele, kilka ziaren gorczycy, koper i po kawałku naci pietruszki i selera.
Następnie układać pionowo, ciasno cukinie ale tak by się nie rozpadała.
2.Z podanych składników zagotować zalewę i zalewać napełnione słoiki. Szczelnie zakręcać. Pasteryzować ok 10-15 min od zagotowania się wody.
Komentarze