Cukinia bolognese
- Dla 4 osób
- Średni
Spaghetti z sosem bolońskim to jedno z dań najbardziej lubianych przez wszystkich. Moja wersja to wariacja na temat. Choćby dlatego, że w przepisie nie pojawia się makaron.
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- - cukinia: 3 sztuki
- mielone mięso indycze: 500 gramów
- cebula: 1 sztuka
- pomidory: 1 puszka
- Sól morska, pieprz do smaku: 1 szczypta
- bazylia, oregano do smaku: 1 szczypta
- oliwa z oliwek: 1 łyżka
- parmezan: 2 łyżki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneCukinia bolognese - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinię umyć, poszatkować tak, żeby powstały nitki. Odstawić.
- 2. Cebulę pokroić w drobną kostkę.
- 3. Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy, na to wrzucić cebulę, zeszklić, dodać mięso. Dusić, aż przestanie być różowe.
- 4. Dodać pomidory i zioła, dusić około 20 minut na małym gazie, aż osiągnie pożądaną (gęstą) konsystencję. Doprawić.
- 5. Na drugiej patelni rozgrzać łyżkę oliwy, wrzucić na to poszatkowaną cukinię. Dusić kilka minut - tyle, żeby nie była całkiem surowa.
- 6. Rozłożyć cukinię na talerzu, na to nałożyć odpowiednią ilość sosu. Posypać parmezanem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bazylia Cukinia Mięso mielone Mięso Oregano Pieprz Pomidory w puszce Sól Oliwa z oliwek
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kiszona cukinia
Kiszona cukinia smakuje wspaniale. Chociaż kiszone ogórki kocham miłością szczerą, czasami zdradzam je dla cukinii. Kisić można niemal wszystko i dobrze jest to robić, lato szybko minie więc warto mieć taką bombę witaminową na jesienne dni. Kiszona cukinia jest bardzo łatwa do zrobienia, a jeśli kisiliście...
Komentarze